第505章 到达目的地,激流部族的浅水鱼人【防盗】【5K】(2 / 2)
研究表明,在对奶茶里的蛋白质一项检测中,蛋白质含量偏低,而反式脂肪酸含量偏高。
对此,专家认为,因为蛋白质和反式脂肪酸的指标失衡,说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的产品代替。
但是什么是反式脂肪酸呢?
Artificialtransfats(ortransfattyacids)arecreatedinanindustrialprocessthataddshydrogentoliquidvegetableoilstomakethemmoresolid.Theprimarydietarysourcefortransfatsinprocessedfoodis“partiallyhydrogenatedoils.“
人工反式脂肪(或反式脂肪酸)是在工业过程中产生的,在液态植物油中加入氢气,使其更加固体化。加工食品中反式脂肪的主要饮食来源是“部分氢化油”。
反式脂肪酸在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。
《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。而在对奶茶样品的检测后发现,一杯奶茶所含的反式脂肪量就超过三天人体的可摄入量了。
反式脂肪酸对人体的危害不亚于糖对人体的危害。
Transfatsraiseyourbad(LDL)cholesterollevelsandloweryourgood(HDL)cholesterollevels.Eatinransfatsincreasesyourriskofdevelopingheartdiseaseandstroke.It’salsoassociatedwithahigherriskofdevelopinype2diabetes.
反式脂肪会提高你的坏胆固醇水平,降低你的好胆固醇水平。而食用反式脂肪不仅会增加患心脏病和中风的风险,还会增加患2型糖尿病的风险。
一杯奶茶=8罐红牛?!
你们有没有试过晚上喝完奶茶睡不着的情况?
那是因为奶茶普遍含有大量咖啡因,且含量超标数倍。
在一项检测中,专家对51件样品进行检测,发现样品的咖啡因含量平均高达270mgL,最高的更是达到了828mgL。
研究表明,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。对比来看,部分奶茶的咖啡因含量高到可怕,一杯奶茶=4杯咖啡!=8罐红牛!
专家指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入咖啡因,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
而过量摄入咖啡因的危害还不仅如此。
Caffeinestimutesthecentralnervoussystem,releasesfreefattyacidsfromadipose(fatty)tissueandaffectsthekidneys,increasingurination,whichcanleadtodehydration.
咖啡因会刺激中枢神经系统,从脂肪组织中释放游离脂肪酸,并影响肾脏,增加排尿,导致脱水。
令人震惊的是,大部分奶茶店并没有对奶茶中含有咖啡因有任何提醒。
看完这些研究数据以后,大家手里的奶茶还香吗?
中国金融科技蓬勃发展的同时,也给监管带来新挑战。中国人民银行行长易纲日前强调,建立适当的防火墙,避免金融风险跨部门、跨行业传播。断开金融信息和商业信息之间的不当连接,防止“数据—网络效应—金融业务”的闭环效应产生垄断。
中国金融科技不断发展创新,降低了金融服务成本,提高了金融服务效率,有效助力普惠金融。
“在大型科技公司推动下,中国移动支付快速发展,目前普及率已达86%。”易纲日前在国际清算银行(BIS)监管大型科技公司国际会议上介绍,中国移动支付和网络支付费率均不超过0.6%,用户在利用电子支付工具收款时,还可以享受定制金融产品。另外,在数字技术赋能下,可以实现审批、风控等信贷全流程的数字化、线上化,减少了对抵押物的依赖,较好满足了小微企业“少、频、急”的融资需求。
图为在河北省邯郸市一家便民市场,消费者在扫码支付。新华社记者王晓摄
不过,在易纲看来,金融科技的不断发展也给监管带来新挑战。一些平台公司无牌或超范围从事金融业务,在同一个平台下提供理财、信贷、保险等金融服务,放大了金融风险的跨产品、跨市场传染的可能性。部分平台公司支付业务存在违规行为,违规将客户沉淀的备付金投资于多类金融资产,有的平台公司在支付链路中嵌套“花呗”“借呗”等信贷业务,误导消费者。有的平台公司通过垄断地位开展不正当竞争,存在过度收集、甚至滥用消费者信息的情况,威胁个人隐私和信息安全。
“金融作为特许行业,必须持牌经营。”易纲表示,为了应对挑战,中国持续弥补监管制度“短板”,陆续出台了推动平台经济规范健康持续发展的措施。
易纲表示,下一步,将继续强化支
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