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第97章 齐家治国平天下?(1 / 2)

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工业上制造电石,基本都是用电弧炉。奈何十四世纪连个电都没有,更别提用电量超大的电弧炉,詹闶只能选择相对复杂的氧热法。

好在所需的用量很少,需要的炉子也不会很大,否则他还真没把握,在这个各种基础条件都很落后的时代玩这种高端技术。

如果说氧热法制备电石比较复杂,那制备山梨酸钾的程序就属于极其复杂了,所需要的步奏多达九个程序,其中的一部分还得连接在一起才行。

例如把电石泡在水里就能得到乙炔,但生成的乙炔不能保存,必须现制备现用。而之后到巴豆醛为止的所有程序,相应地也必须一次性完成。

这么一套过程,需要的工程量可不小,年前肯定是不能搞了。詹闶也没奢望自己手里的材料能保证冬天施工不出问题,所以现在只能是先把制造过程图形化,开春之后再慢慢琢磨。而且为了进一步保密,一些后端的程序还得隐秘进行。

好在思诚坊的新宅子空间够大,詹闶当初设计的时候也专门预留了简易实验室的空间,明亮的玻璃窗,且能做相对的封闭,足够应付一些基础实验。

复原和图解化学品的制备过程,哪怕脑子里有被强行塞进来的记忆,仍然不能改变这个过程的枯燥和乏味。

詹闶当然不会傻到真的去每日苦心专研,该欣赏歌舞欣赏歌舞,该研究姿势研究姿势。偶尔还会抽点时间去日中坊看看,詹家在那里收购了一个炮仗作坊,这次年节詹闶准备弄几个大花玩玩。

当然腐乳的制作也不会停下断了,臭豆腐得两个多月才能制成,酱豆腐可是要半个多月就行。赶在年前弄出来,就能给年节期间的餐桌添上好几道大菜。(有说腐乳是宋朝的,但没那么可信。)

詹闶制作酱豆腐这件事,詹家以外第一个得知的是老和尚。当然道衍大师不能吃酱豆腐,出家人戒律不得饮酒,酱豆腐的制作工程中则要加入酒来抑制豆腐的腐败速度,

这天又是道衍大师来访,正好詹闶刚从一间小库房捯饬完酱豆腐出来,还端着一小盘子用来试吃的酱豆腐。

得知这个东西竟然起名叫“腐乳”,道衍大师表情就精彩了。但凡是够一定位置级别的人,都知道詹闶和名教之间的过节。熟悉的人更是了解,这家伙绝对不是那种老老实实兵来将挡的性格。

看看现在北平城里说书的吧,不管带不带唱的,都以说书生戏为主要段子。连那些乞丐们,都以打着竹板编排读书人为乐。

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