第223章 美味(1 / 2)
第223章美味
“滋!滋!”
石板上的花蛤蜊受热后打开了贝壳,发出滋滋的声响。
从盖着的石头缝隙中可以看到白色的嫩肉,一阵阵香味从缝隙中飘散出来,令人食欲大动。
“真是好香啊!”
柳如烟抽动着小鼻子,她第一次发现普通的花蛤蜊竟能散发出如此诱人的香味。
她平时吃得可都是顶级食材,什么九头鲍鱼、龙虾之类的,对于廉价的花蛤蜊自然不屑一顾。
王子墨掀开最上层盖着的石板,一阵热气和更浓郁的香味升腾起来。
石板上的花蛤蜊都张开了口,因为本身就有水分和海水,贝壳内花蛤蜊的肉旁边咕嘟咕嘟的冒着小水泡。
“火候差不多了。”
王子墨瞧了一眼后准备连旁边的石板也撤掉。
石板在火上烧得很热,他没法直接用手去拿。去掉旁边的石板容易,一拨弄就滚落到了一边。
盛着花蛤蜊那块,王子墨只能找两块树枝,端起来先放到地上凉一会。
在柳如烟期待的目光下,王子墨尝试着拿起一个花蛤蜊,捏着花蛤蜊贝壳的两边,倒没感觉有多热。
“给,可能还有些热,你吹吹再吃。”
“嗯。”
柳如烟点头接过后放到嘴边吹了吹,吹了几下后便迫不及待的放进了嘴里。
微烫。
入嘴后一股海鲜特有的鲜味在味蕾里扩散。
虽说没有放任何的佐料,可咸淡适中。
肉味十分的鲜美,尤其花蛤蜊的肉芽,弹软带着嚼头。
“哇!真是太好吃了。”
柳如烟赞叹一声,激动的有些想哭,她终于吃到肉了,还这么好吃。
王子墨望着赞叹欣喜的柳如烟,心里感到大大的满足。
他也拿了一个花蛤蜊吃了起来,味道的确不错。
最重要的是,这种贝壳类海鲜可以补充身体内的盐分。
两人已经有段时间没有吃到盐了,长此以往下去,会造成十分严重的后果。
四肢无力、消化能力下降、还会导致全身水肿。
现在有火了,就应该想办法弄些盐。
王子墨若有所思的想着,再看柳如烟已经吃完将手伸向了第二个花蛤蜊。
“慢点吃,我又不跟你抢。”
柳如烟俏脸微微一红,动作还是一点不慢。
斯文、淑女,在美食面前都可以统统丢到一边。
她吹了两下后,轻巧的将花蛤蜊肉吸进嘴里,一脸的满足。
柳如烟嚼了两下眉头不由皱了起来,可怜兮兮的说道:“有沙,我被硌着了。”
王子墨也是一脸郁闷,他也发现了这个问题。
如果是在海边长大的渔民一定不会犯这样的错误。
花蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底,刚捞出来要把表面清洗干净,放在淡水中缓。
缓的作用就是把花蛤蜊肚子里的泥沙等杂质缓出来,可以在淡水中加入少许的食盐,大大缩短缓的时间,浸泡个十来分钟就可以清除了。
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