第262章 水蒸蛋糕（2 / 2）

林白请假给薛双双过生日，那是合情合理，至于薛石小豆丁也跟着一起请假，纯粹是因为读了几天书，想玩了。

虽然小豆丁心存考状元的志向，但是，到底也只是个才七岁的孩子，偶尔贪玩也可以理解。

加上林白请假了，也没有顺路带他去镇上，要么自己走路去，要么家里人特意接意，于是在小豆丁的强烈在要求下，也就同意让他在家里玩一天。

虽然去私塾没几天，薛石整个人的精神面貌就变得不一样了，小豆丁更加自信，更加有精神。

他跑到竹林里眼巴巴看了半天小鸡崽儿，对陈秋娘抱怨道：“娘，这些小鸡崽儿怎么长得这么慢啊？照这个速度，它们什么时候才会下蛋？”

陈秋娘道：“要等它们会下蛋，怎么也得养半年。”

薛石不满的嘟哝道：“怎么要这么久？就不能让它们快点长吗？”

陈秋娘好笑道：“你这孩子！小鸡长大也是要时间的，就好比你自己，也不是一天就长这么大的呀。”

小豆丁想了想，勉强接受了这个理由，不过还是发表了自己的意见，说：“姐姐说多吃饭多吃菜多吃肉才能长得快，长得高，我们可以让小鸡崽儿多吃的，它们就会长快些。”

陈秋娘：“……”

薛双双此时正在家里准备饭菜。

白切鸡，红烧肉，糖醋排骨，糯米丸子，豆腐酿肉，红烧鲤鱼，蒸咸肉，蒜苔炒四件，清炒大白菜，蘑菇汤，还炸了一叠花生米。

除此之外，薛双双今天是准备要做蛋糕的。

没有烤箱暂时可以来一道水蒸蛋糕，等过几天闲下来，可以去做个烤箱回来，以后想吃点什么也方便。

不过除了没有烤箱之外，要把鸡蛋完全打发，也是一个休力活。

好在可以抓壮丁，薛双双开始做饭的时候，就把这个光劳而艰巨的任务交给林白了。

一共敲了十个鸡蛋在盆子里，加上一定比例的白糖，让林白顺着一个方向把鸡蛋打发，蛋黄颜色开始变浅，蛋液浓稠，出现纹路，这个时候还要继续不停的打发，直到把筷子提起来的时候，滴落下去的蛋液不会马上消失，才能算好。

哪怕林白自认苦耐劳，光是这么个简单的动作，就让他整条手臂都泛酸。

等薛双双做好饭，做好菜，林白也把蛋液全都打发好了。

再把适量的面粉过筛，分批次倒入，用翻搅的方法搅拌均匀，再分次倒入少量素油，继续搅拌到粘稠。

没有模具没关系，薛双双找了几个大海碗出来，每个碗里倒入半碗搅拌好的蛋糕糊，震荡出气泡，在面上洒上几个过年买的葡|萄干。

锅里放水，上面搁一块盖帘儿，再把碗摆在上面隔水蒸。

大火蒸两刻钟，一款水蒸蛋糕就做好了。

薛石小豆丁跟着薛顺，陈秋娘一起，才走到四合院门口，就闻到一股以往从没闻过的浓郁香味，眼睛都亮起来了。

“好香！娘，你闻到没有，姐姐在家里做好吃的，好香好香。”小豆丁动了动鼻子，用力吸了几口空气中的香味，说道：“娘，我从来没闻过这种香味，比肉还香。”

陈秋娘和薛顺两人也闻到这股香味，却也猜不出来是什么，陈秋娘道：“早先双双倒是说，说今天要做一种我们从来没吃过的东西让我们尝尝。”

“没吃过的好吃的？”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起来，拉着薛顺和陈秋娘就往前跑：“爹，娘，我们快进去。”

他冲着四合院喊：“姐姐，姐夫，快开门呀，我和爹、娘都来了，你们快开门。”

林白刚把灶里的火撤出来，闻言起身去开门。