第69章 怀疑(1 / 2)
三天后,东市、北市莫家私房菜馆正式开业。
莫蓝惜早早去了北市店,昨天开业的菜品已经备好了,她一大早就去先把今天需要的菜品炒出来。
为了品质,莫蓝惜这边炒完后,还要匆匆赶过去,做东市的菜品。虽然北市这边都是一些生活用品的店铺,如布行、两行、还有菜市场,等。但为了统一,价钱都是一样的。
“小妹,我来帮忙。”莫清和撩开门帘,走进了厨房。
“二哥,你今天不用读书吗?”厨房里面有莫蓝惜和宋福,她只需要炒起来。东市的厨子是萧掌柜上次带去的那位大叔,不知道他是怎么跟莫清华说的,总之是他留下来。
他在天香居是老厨师,在菜品的火候上控制得非常好,这几天的特别培训,让他做几道菜是没多大问题,但是莫蓝惜还是让他先做几道简单的,其它的她去了再做。
“今天书院里来了贵客,我们放假一天。”以前蓝惜做的时候,二哥一直是配菜的,所以对这些做法他还是比较熟悉的。
“不用,这里也不是很忙。”莫蓝惜心里挺感动的,快餐店本身并不是特别忙,最忙的就是提前做菜,可是二哥第一时间跑来帮她,让她心里充满暖意。
无奈莫清和坚持,他就在旁边站着,需要什么他立马上手。几道简单的菜品如土豆丝、麻婆豆腐、醋溜白菜、西红柿炒蛋、汤这些简单的菜宋福都可以做。
其它难一点的红烧肉、鱼香肉丝、肉丸子、烧肥肠、炒盐煎肉这些她需要在旁边盯看着,新店开业的同时,她也在不断地增加菜品的数量,毕竟每天都是一样的菜品,再好说也有吃腻的一天。
所有菜品完成,莫蓝惜和二哥又去了东市,这边比那边轻松许多,这位师傅叫严宽,严师傅。很多菜都已经做好了,就差一道烧肥肠,虽然莫蓝惜认真的地教过他,但是一时也没有掌握好。
整整一天,莫蓝惜都在两家店里来回跑,厨师做的菜还可以,没有出现什么大错,去店里吃的客人百分之九十都是满意的。
店前面的帐本,南市的交给魏哲了、北市的是步枫,东市的是司庭轩。不过莫清华有意让罗诚学习,以后前面收钱的应该是罗诚了。
“好累啊!”晚上,莫蓝惜跟着大哥收了帐,回到莫家的主厅里,整个人感觉有些腰酸背痛的。今天她特别忙,就连萧夜去店里了,她都只是象征地打了声招呼。
家里的那些人已经分配住到了不同的店里面,莫清华打算过一段时间给他们专门买一房院子,但是让他们住到家里,他就会觉得不安全。
“我还以为你今天挺开心的。”二哥莫清和一直跟着莫蓝惜跑东跑北的,她的脸上的笑容都没有停过。
“当然开心啦,但也是挺累的。”莫蓝惜坐起来,笑着反驳,这两点并不冲突好吧。
莫清华听到小妹的话,宠溺地笑了,“宋福和严师傅他们学得很快,应该过一段时间就可以上手了,其他两人就分别跟着他们慢慢学,你努力把他们教出来,你就可以休息了。”
“放心吧,为了我的休息,我也会让他们赶紧学出来的。”想到自己可以休息,莫蓝惜一脸兴奋,好像她明天就可以直接躺在家里数钱一样。
七天后,莫蓝惜终于躺在家里睡了一个长长的懒觉,她在被子里滚了两圈,慢慢悠悠地坐起来。
突然,她看到一个身影把她吓了一个激灵。当她看清是谁后,心里莫名生出一股怒气,这个怎么回事儿,怎么喜欢进人闺房啊。
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