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第21章 赎宝刀(1 / 2)

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“姑娘,恕何某人不敢苟同,我们蔡大厨是淮扬菜系的高手,别说什么蛋包饭,就是正宗的扬州炒饭,我们店里的小学徒也能得出来,跟竹仙水搭配,还是另寻其他菜品为好。”

意思就是说:你只管提供竹仙水,别的就不要操心啦!

牧七笑着道:“何掌柜先别把话说满,我做出来你们尝尝再说,但我有一个条件。但凡点这道套餐的收入我要抽三成。”

“借厨房一用,你可尝过之后再定夺。”

众人只觉是个笑话,坐等牧七出丑。

不到半刻钟,牧七端着瓷盘出来,瓷盘正中间放着摊着个金黄色的茧蛹状蛋卷,香味一般,卖相一般,没有任何新奇之处。

店小二正要再嗤笑她,牧七已然把饭放在了餐桌上,并叫来何掌柜之外的几位客人和大厨、伙计一并过来品尝。

众人正七嘴八舌地说着,牧七见大家的目光都集中在盘中,便立即用一把竹刀从黄蛋卷上面轻轻划过,如同变戏法似的,蛋卷铺展开来的瞬间,还未熟透的半流体蛋液,就像盛开的大朵花瓣,在盘中绽开。

妙极!

众人目瞪口呆,皆跃跃欲试。

何九在牧七的示意下尝试第一勺,接下来是大厨和伙计,然后才是几个看热闹的食客。

滑嫩的蛋液在口中爆开,混合着嫩刺芽菜的新鲜脆爽,加入的肉丁、香菇丁让炒饭更有嚼劲。最奇妙的是吞下饭粒之后,口中居然会有一种麻呛的感觉。

牧七适时地递上小竹筒里准备好的竹仙水,何掌柜喝下汽水,接着便瞪大了眼睛。

口感的层次立即突显!

让他忍不住想吃第二口,然后再喝第二口竹仙水。

更有食客品尝之后,立即冲着小伙计道:“给我来一份蛋包饭。”

“我也要一份!”

“这边也要!”

何九也是真的没想到,这种上菜时的新奇仪式和口味独道的吸引力,会这么受欢迎。

这一回何九征求了三位大厨的意见。

虽然要给牧七提三成蛋包饭的收入,但这成本低廉,又能带动竹仙水和其他酒水的销售,自然好!

牧七跟何九签下第二份字据,小心收好,并约定每月初一、十五过来收蛋包饭的抽成钱。

“姑娘,你就不怕我们偷师之后,半两银子也不给你?”何九弯起长眸,重新打量牧七。

说也奇怪,眼前这位旧衣破裙的丑丫头,看起来竟莫名有几分仙气呢!

“不怕,香满楼这么大的买卖,自然不会骗我。”

何九爽朗的笑声传出去,众人也跟着都笑起来。

二人又详细谈了几个细节,一一在字据上标注清楚,至于汽水的收入分成,要看每天的销售量。

这些都是浮动的。

何九被牧七口中的浮动计算收入的说词震惊。

他用了二十年的时间,从一个小伙计做到大掌柜,如今居然跟一个村下丫头在这里学生意经?

然而,他不得不承认,竹仙水很可能会把香满楼的生意推向更高的层次。

生意谈妥。

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