第198章 再出秋冬新品（2 / 2）

牧七也不客气，直接把三红汤写出来，红枣、枸杞和红豆都是常见又普通的材料，都是补气血的，用料和制作都很简单。

“三红汤？这倒是形象，你这丫头还真是会琢磨，既简单又能有用，且成本还很低廉，你倒还真是会想法子！”李掌柜笑着点头，立即让人去准备。

牧七想到曾经吃过的秋梨膏，便又神秘地道：“秋冬之季，天气渐冷，老人孩子常会发咳疾，不知道你们这店里可有秋梨膏卖？”

“秋梨膏是什么？”李掌柜压根就没听过。

牧七这才让李掌柜又准备洗好的白梨，山贝母少许，葛根、麦冬、藕节各适量，倒入砂锅中进行熬制。

“丫头，你这是想喝梨汤呀？”李掌柜从未见过这种制法，牧七却让他别急，大约过了半个多时辰，各种材料在锅中融化，牧七又让他找来纱布过滤，把料渣倒掉，然后取剩下的汤水继续熬制。

果然越来越浓稠，最后加入蜂蜜，居然就成了膏状。

“你尝尝。”牧七把秋梨膏盛出一点，递到李掌柜嘴边，李掌柜品尝一小口，清甜之中带着些淡淡的药香味道，“还真别说，贝母有很大的药味，放在这梨膏中，小孩子也能吃下去了。”

牧七自得地道：“那是，这秋梨膏不比枇杷膏差，平喘止咳，且成本低廉，古桐县里你是独一家，想卖多少银子就能卖上多少银子！”

李掌柜听得高兴，便直接应下。

李掌柜觉着这两种新品一定会大卖，跟牧七提起，想让她多提两成，可牧七坚持只收李掌柜三成利润。

“这秋梨膏是独一份，你可以去县衙那边立个文书，也作你独一家销售的专利，不然被别家学去，那就可惜喽！”牧七跟李掌柜说完，还特意提醒他。

两种凉茶的收入已经入了李掌柜自己的囊中，李掌柜也是个精明的，这一汤一膏两种稀罕物可以从秋天卖到冬天，收入自然少不了。

牧七不但没有想多收利润，反而让他去立个专利文书，李掌柜实在感动，那边应承下，回头到了衙门却把秋梨膏的文书写到了牧七的名下。

依牧七的设计安排，西市的招牌与牧记酒坊的铜字招牌是相同的风格，不过上面不再是牧记酒坊四个字，牧记二字位于匾额左侧，较小一点。正中间是“鹤雅居”三个金光闪闪的大字，是江霄陌亲提的。

经过半月余的装饰装潢，鹤雅居面貌全新。

一楼分隔成十二处卡座，柜台也装潢成现代的吧台模样，两位调酒师平时站在柜台里调酒，各种高中低档酒具、酒水、饮品摆放整齐。

二楼有六个雅间，每个雅间都有不同的名字。

牧七以“鹤”为主题，自然处处都以鹤命名，六个雅间的名字自然都透着典雅。

比如最东边的叫“鹤仙来”，西边的叫“鹤鸣禅”……除此之外，入店之后，各廊柱上除了有鹤诗、鹤图、鹤纹之外，牧七还特意在后堂的中庭里开了个不大的水池，池中养上荷花，又请工匠塑一鹤像于水中，当真栩栩如生。

鹤雅居虽然只是试营业，可因为其风格与其他酒楼迥异，又有重阳三种新品面市，且牧七宣布九月初一至初三日，在鹤雅居品酒论诗者可以赠酒一壶，当即就吸引了古桐县里不少文人雅士。