第40章 咖啡论道（1 / 2）

两人的表现没有逃过董浩云的观察，他不禁咧嘴笑了一声，慢慢的端起茶杯，小小的喝了一口，闭上眼睛，半晌这才长长吁了口气：“香，余香缭绕，苦尽甘来，妙，妙，妙……”

凌奇也端起杯子喝了一口，细细的品了一会儿，这才微微叹了口气道：“许久没泡，这手法都生疏了。”

“怎么会呢，你这手法，比万国咖啡馆泡的还要好喝。”董浩云却大不同意凌奇的说法。

“他们是泡商品咖啡，不能比的。”凌奇摆摆手，不以为意的说道。

“呃，什么叫商品咖啡？是咖啡买卖吗？正好，这次张老板想找杜老板合作这个咖啡的买卖，杜老板不懂这个行情，于是就交给我来处理，我本以为，就我喝了几年的咖啡的经验，这咖啡味道着实一般，刚想回绝了这次合作，哪里知道，这麝香猫咖啡居然是要通过这种办法来泡制。”董浩云眼中闪烁着精明的光芒说道。

“这是个好东西。”凌奇肯定的说道。

“行，就冲你这句话，这笔买卖成了。”董浩云爽快的拍了下掌，“你可得把泡制手法传给我，我给你分红！”

“呃……这怎么好意思呢。”凌奇有些不好意思。

“你就安心的拿着吧。”董浩云拍拍凌奇的肩膀，“这事我能做主。”

“那就多谢董老板了。”凌奇也不矫情，急忙道谢。

“不谢不谢。”董浩云急忙掏出钢笔递给凌奇，“麻烦把制作手法写一下吧。”

“呃……这个我这常年握枪，这字写得……”凌奇红着脸说道，其实不是他不能写，而是写不了一些繁体字。

“哦，知道，知道，您来说，我来写。”董浩云也不以为意，捏着钢笔，装出了一副虚心聆听的样子。

凌奇无奈，只能口述把冲泡咖啡的手法讲了一遍，董浩云飞快的写完后，用嘴吹干墨水笔迹，献宝一样递给凌奇：“你看看，是否还有错漏。”

凌奇结果来看了半天，差点汗都出来了，连蒙带猜，这才看全了这份说明书，笑着说道：“刚才忘记说了，尽量把水温控制在85至95摄氏度之间。”

“你用摄氏度？但这里大部分人都在使用华氏度。”董浩云补充了一句，“算了，我一会儿让人计算一下就是了。”

“嘶，不用那么麻烦，你把温度控制在185至200华氏度之间即可。”凌奇急忙说道，他差点忘了这里是租界，这几个国家大部分都在使用华氏度，暗自庆幸以前在课余时间学了咖啡的炮制方法，而狙击课程上，对这个华氏度跟摄氏度的换算有过加强练习。