第11章 莼菜鱼片汤（1 / 2）

俗话说，春耕深一寸，可顶一遍粪。

春耕就是在播种之前，先耕耘土地一遍，这样才能使庄稼长得好。但耕地可不是容易活，尤其这时牛身上还套的是直辕犁，耕地时回头转弯不够灵活，起土费力，效率很不高。

所以，刘家即使有头壮牛，要赶在播种前耕完六十亩，显然不可能。还得靠人力，一锄头深一锄头浅，一亩一亩地翻土松地。

人不是机器，一天耕地下来，便是壮如刘千里也吃不消，更不要说柳氏她们妯娌三了。不过头几天而已，整天在地里挥锄头的柳氏，已经抬不起胳膊，腰疼得无法入睡。好在家里农具有限，妯娌三人只有两把锄头，因此柳氏可以下地两日休一日，这不下地的一日，却也不得轻松，还要张罗一家老小的饭食。

刘辰星看在眼里，见柳氏才将将下地五六日，人似乎都瘦了一圈，整个人掩不住的疲态，她是再不敢道什么天天春耕就好了。

记得在天朝读书时就学过，科学技术是第一生产力，换到现在就是生产工具。早知道穿成一个小农女，她当初还学什么古汉语专业，研究农业多好，将唐后期才改进的曲辕犁直接用到现在，大大提高耕地效率。

哎！

算了，再懊悔也没用，她还是乖乖当农家小萝莉，采猪草摘野菜，争取早点把今日的任务完成，好回家给阿娘烧些热水，用热帕子给阿娘敷一下胳膊和腰，这个还实在一点。

锄禾日当午，汗滴禾下土。大概只有真正切身感受过农户人家的辛苦，才知道生活的苦，粮食的来之不易。

又一遍擦向额头的汗，一年一度的春耕和播种终于结束。

田间地头的乡邻乡亲们，冬天才养白了一些的皮肤又晒黑了，但在阳光照耀下的脸上都露出如释重负的笑容。

刘老丈一手捶着老腰，一手撑着锄头，立在刚播完新种的地里，笑容满面地对田埂上的二孙子喊道：“青山，地里的活差不多了，我和你阿耶收收尾，就笼了农具回去！这几天夜里都下了雨，村头的河里估计有鱼游出来，你带阿星去看能不能逮一条！回头让你们阿婆加菜！”

“好嘞！阿翁！”刘青山一听，立马咧嘴笑出一口白牙，扯上来送水的刘辰星，就飞快地跑向河边。

春夏秋都是打鱼的好时候，尤在一连下了几场大雨后，鱼都从深水游到浅水来了，正好打鱼。

鱼在时下，是一道广受欢迎的美味佳肴。上层达官贵人喜欢，下层布衣百姓也爱，其中有一道鱼菜叫“切鲙”，也就是现代的生鱼片，是时人最常见也最喜欢的美味佳肴。所以，生鱼片根本就是我们汉人老祖宗发明的，那什么倭寇国还是从我们这里学过去的。

不过刘辰星还是不太喜欢吃切鲙这道菜，生冷不说，万一有寄生虫怎么办？现在的医疗水平根本治不好。

为了避免刘阿婆拿鱼做切鲙，刘辰星一来到村口的河边，就将逮鱼的活计交给了阿兄，她则脱下草鞋，挽起裤脚，光着脚丫子下河，在浅水区采摘莼菜。

已经四月天了，莼菜正好新长出来，最是鲜嫩的时候。村子所在的地方，应该不是莼菜主要产出地，不过到底还是天生野长了一些，不一会儿就采摘了大半衣兜的莼菜，还都是带卷叶的嫩梢。