第322章 三鲜素面（2 / 2）

叶大娘掺水和面，田小鱼就去菜篮子那里挑选做素面用的蔬菜。

这三鲜素面呢，主题是素，所有肉啊蛋啊之类的东西，就不能用了，不用荤食还要突出鲜味，这可就不好做了。

叶大娘揉着面团，看见田小鱼蹲在那里，就说，“你去端个凳子过来坐着挑拣，不然等会儿头晕的。”

田小鱼点头应着，“我晓得啦。”说完，就转身去端来元宝平日里用的小木凳子坐下。

挑来选去，田小鱼才选了香菇，土豆，木耳和西红柿，这四种食材再加上笋干，绝对特别的鲜美。

因为田小鱼不能动凉水，所以只能把这些菜交给叶大娘清洗，切成小丁儿，自己在一旁看着，打打下手。

叶大娘做的扯面，虽然宽了一点，但是好在面条揉捻的里力度刚好，吃到嘴里啊还算是爽滑可口的。

素菜都被切成了小拇指大小的菜丁儿，这炒卤子叶大娘得心应手，不用田小鱼再多说什么，只是快要出锅的时候，田小鱼赶紧倒了半碗笋油进去，这才笑着说，“大娘，这卤子再熬煮一会儿，就更香了，不信你等会尝尝。”

叶大娘半信半疑，去把扯好的面条放在开水锅里面煮着，等着面条可以出国了，这卤子爷熬得差不多了。

端上了桌，白花花的面条上面浇上三鲜素卤子，红红绿绿的，颜色分外诱人，而且若有若为的一股鲜香，引诱着人食欲大开。

元宝率先开始动起了筷子，尝了一口，虽然有些烫，但还是狼吞虎咽的吃了下去，这才激动的说，“这个面好香啊，娘。”

小孩子对于食物的概念只有好吃或者不好吃吗，但是叶大娘做了几十年的饭，尝了尝碗里的素面，这味道却是比起以前有所不同。

吃着清爽了很多，虽然放了半碗笋油，但是并不油腻，这碗里还带着笋子的鲜甜味，和笋干混合在一起，味道好似比新鲜的笋子更加美味。

“小鱼，你说的这个笋油还真是不同凡响呢。”叶大娘咽下嘴里的食物，这才忍不住开口赞道。

古云清和元宝两父子狼吞虎咽的，只是觉得好吃，田小鱼听了叶大娘的咱三，这才笑了笑含蓄道，“哪里那么夸张，大娘真是过奖了，大娘，这个笋油，咱们肯定能卖个好价钱的，对吧！”

叶大娘忙不迭的点头应着，道，“那是自然，这么好的东西，定能卖个好价钱。”

听了叶大娘这话，田小鱼开心的笑起来，人最开心的事情莫过于自己的努力得到别人的认可，不过光是自家人的认可那不成，过两日天气好点，身子爽利了，田小鱼亲自去清河镇上走一遭。

商机不会主动来找你，那就只有主动出击了，休养了这么些日子，吃吃睡睡，感觉脑袋都要僵掉了。