第58章 一颗傻萝卜头（2 / 2）

烙猪皮，一来可以去除猪皮上的未刮干净的猪毛，二来烙过的猪皮吃着更加松软。

闻着糊味，卫长蕖将猪肉拿起来看，见猪皮已经烙得焦黄，猪毛全烧焦了，便往锅内加两瓢水，锅滚热滚热的，水刚参进去就烫了。

趁着水还不烫手，卫长蕖拿起菜刀，将猪皮子一阵刮洗干净。

将猪皮外面一层烙焦的糊锅巴刮干净，就露出金黄色的猪皮子，烙过的猪皮子松松软软的。

再用清水冲一遍，将肉洗干净。

今日去集市买的东西太多，两只大醋缸又占地方，便没有再买的蔬菜，家里就只有肉，山鸡蛋，面粉，卫长蕖晚上准备包饺子吃。

切下一块半肥半瘦的猪肉，大约有半斤左右，剁成肉馅包三十来个饺子不成问题，足够今晚吃一顿就可以了。

卫长蕖先将猪肉切成小块，再开始剁肉。

哆哆哆……齐刷刷的剁肉声，响彻整间屋子，声音传到卫长羽的耳中。

自打回来的路上，小萝卜头就开始睡，到现在已经足足睡了一个多时辰。

听见有响声，那张睡得红扑扑的小脸蛋儿上，两撇羽扇般的睫毛，轻轻颤动了几下，才睡意朦脓的睁开双眼。

小萝卜头躺在床上，身子轻轻一滚，翻了个身。

翻身过来，小脸正对着门口，看见姐姐正在灶台上忙活，刚睡醒，软软的叫了一声：“姐姐。”

卫长蕖正在剁肉，空腾不出手，道：“长羽，姐姐在做晚饭，自己起床将鞋子穿好。”

她心想着，小萝卜头五岁了，应该能自己穿鞋吧。

“嗯，姐姐做饭吧，长羽会穿鞋。”卫长羽乖乖的答应姐姐，慢悠悠的从床上爬起来，小屁股坐在床上，弯着小身板认真的穿鞋子。

卫长蕖在剁好的饺子馅里加了着料，取了只碗将肉馅装好，准备揉面团。

撕开白面袋子，舀了一大盆白面。

今晚将面团揉好，包完饺子剩下的面团，可以用大碗盖着，隔一天晚上，面团就会发醒，第二天可以直接取来蒸馒头。

揉好面团，卫长蕖揪下一部分，在菜板上撒些干面粉，防止待会儿切面剂子时，面团会粘在菜板上了。

先将面团搓成面棒子，再用菜刀将面棒子切成一个个的面剂子，最后用竹筒擀出薄薄的水饺皮子。

卫长蕖正在包饺子，小萝卜头穿好鞋，蹬蹬蹬的跑到灶台边，小个儿还没灶台高，实在看不见姐姐在做什么好吃的。

小萝卜头踮起脚尖，脖子都拉长了，终于看见姐姐包的那一个一个小东西，看上去好漂亮，像只胖乎乎的鸡蛋。

卫长蕖瞧着小萝卜头，脖子撑得老长，像只等着被喂食的小麻雀。

“长羽，脖子不酸吗？姐姐在包饺子，你先去一旁玩，姐姐煮好了饺子，再叫你吃饭。”

卫长羽想都不想，道：“不，长羽不要玩，长羽看着姐姐做事，看着看着就能学会，等长羽再大一点就能帮姐姐做事了。”

糯糯软软的话，听起来十分贴心……

原来小萝卜头弟弟每次都踮起脚尖看她做事，尽是为了这点小心思。