第99章 筹划，上山挖紫芋(3)（2 / 2）

卫长蕖将锅里的粑篦取出来，蒸芋头的水是烧开的，便将剁成小块的猪骨头丢进锅里，在开水中滚一遍，去掉猪骨头上的血腥气味。

骨头刚下到开水之中，肉都已经半熟了，卫长蕖用锅铲将骨头捞起来，再用凉水冲洗一遍，沥干水分，先用大海碗装好，待会儿准备下锅炖。

卫长蕖又将锅中滚过骨头的水舀出来，参清水将锅子洗干净。

这时候，灶膛里还有不少烧得火红的木炭，她蹲在灶膛前，从旁抽了把干燥的麦草塞进灶膛内，麦草遇火就冒了烟，小会儿就烧着了。

卫长蕖才拿了几根干柴火塞进灶膛内。

火烧得旺旺的，锅内一会儿就冒了青烟，卫长蕖折回身，往锅内倒入适量的油，将沥干水分的猪骨头倾倒入锅中，抄着锅铲不断翻动爆炒。

将猪骨头炒黄，炒出香味，卫长蕖才往锅内参入清水，盖上锅盖大火焖开。

汤烧开一会儿之后，再往锅里加入切成菱块状的白萝卜头块，盖上锅盖，改用小火慢炖。

慢火细炖，能将猪骨内的骨油，骨质都炖出来，这样的白萝卜头猪骨汤才香，才极富营养。

炖了半个时辰，屋子内骨头汤的香味越来越浓，香气扑鼻。

小萝卜头眼巴巴的望着灶台，一副垂涎欲滴，好想吃好想吃的样子，两片小嘴唇努阿努。

好在这几日，他吃过的好东西多了，也没饿着，肚子里有了些油水，虽然闻到姐姐炖的骨头很香，也没想着要提前啃一根骨头吃。

卫长蕖揭开锅盖，用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了，可以啃得下来了。

灶膛内还燃着火，卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛，浇上些水，将带着火星子的柴头子给灭了。

白萝卜头猪骨头汤炖好了，加上调味料，准备起锅。

小萝卜头站在灶台前，努力的踮起脚尖儿，总算是瞧见了那滚热滚热，香喷喷的骨头汤——心道，姐姐总算做好了早饭，马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。

卫长蕖拿了只大海碗，将骨头汤起锅，一锅骨头汤，盛了满满一海碗，险些就装不下了。

装了骨头汤，整只海碗滚热，手都捧不得。

卫长蕖赶紧扯了条棉巾，垫在手上，这才敢去端那只大海碗。

刚将骨头汤，蒸紫芋，馒头都摆好，卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷，那一边，小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗，两双筷子，哒哒哒就走过来了。

小萝卜头跑到姐姐眼跟前，笑嘻嘻道：“姐姐，长羽已经取了吃饭的碗筷了喔。”说完，便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。

“长羽真厉害。”卫长蕖随口夸道。

她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。

卫长蕖接过碗筷，从海碗里舀了两碗汤，先放在一旁凉着，这滚热滚热的没法喝，一不小心就会汤到舌头。