第161章 糖桂花(2 / 2)
吃饱喝足以后,孙氏没有忘记给南音说的话,在厨房里抱了一个干净的小瓷坛子,还抓了一大把蔗糖,李氏有些紧张的走到厨房门口,看着孙氏的动作。
孙氏发现了李氏,眼神躲闪,“敏儿,我只是想给音儿做一些桂花糖…”
李氏犹豫不决些,最后还是转为轻轻的一声叹息,“算了,待会做完用艾草水洗一洗罢。”
孙氏脸上浮起一抹喜色,不再多想,便把舀了些水放在锅里烧开,然后再倒入大块大块的蔗糖,盖上锅盖焖着。
南音好奇的凑了过来想要看一看,孙氏看了下火,便把布包里的新鲜桂花用手抓出来,铺在坛子里面。
等到锅里的糖水沸腾以后,孙氏那勺子舀了一大勺糖浆浇在了坛子里,小心翼翼的擦干净四周不小心沾染上的糖浆,又在坛子里撒上了一层桂花。
“娘,怎地你不一次性把桂花都装进坛子里,一层层的多麻烦啊!”南音好奇的询问道。
孙氏慈爱的笑了笑,手中拿勺子搅动着糖浆,“这当然是为了让每一朵桂花都能被糖腌到嘛,如果是一次性倒完的话,那么底下的可就沾不到糖了!”
原来如此,南音一脸恍然,看着孙氏不停重复着刚刚到步骤,直到锅里的糖浆全部倒完,坛子也装满了,孙氏拿过一个布封堵上坛子口。
看到南音一脸思索,还以为是馋了那糖桂花,摸了摸她的头,“再过两天就能吃了,下次娘给你蒸白面馒头配着吃。”
南音应了一声,便随着孙氏走了出去,其实她刚刚并不是在想糖桂花,反而以此得到了灵感,空间里的番茄可不会有季节的限制,所以成熟得十分快。
她送了酒楼和许府的货,没过几天,空间的番茄便又成熟了,这样下去远远不够,消耗的速度赶不上生产的速度,所以南音一直都在思考如何把番茄利用起来,做其他的东西来保存。
“娘,这糖桂花做好以后能放几日?”南音突然开口。
前面的孙氏脚步一顿,但是也没有多想,顺口回答,“大约五六日吧,这天气凉了,自然能够再往后推一推,春夏可就不行了。”
存放五六日,时间虽然短了些,可是南音觉得也足够了,做为零嘴自然不在乎能留多久,亦或者…做出抹馒头的糖番茄?
南音似乎有了些头绪,兀自想的兴起,孙氏叫她都浑然不觉,直到走到面前才惊醒,“娘,你说什么?”
“你这丫头,想什么呢?天色不早了,你赶紧打热水洗洗脚,上床歇了吧,白天里可是累狠了。”孙氏嗔了一句,但还是柔着声音安慰道。
南音转念一想,自己可以在空间里试一试自己的想法,然后再作打算不迟,打定主意,南音找了个借口溜到厨房,拿了许多蔗糖放到空间里,决定今晚就试试。
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