第181章 人员分工（1 / 2）

半个小时之后，楚逸送走了高世宏。

这会儿，大哥大嫂、二哥姐姐，还有侄儿都在铁板烧店里，因为那五家铁板烧分店已经装修完工了，所以他开了一个家庭会议。

大家停下手中的活，围拢在一个大圆桌边坐下，楚逸便开始发言：“第一家铁板烧店的生意已经很火爆，现在五家铁板烧分店也装修完毕，明天就正式统一开业，我相信这五家铁板烧分店的生意也会同样的火爆。”

“大哥大嫂，二哥姐姐，还有侄儿，我们家五个人，再加上姐姐的好姐妹石艳芝，一起就是刚好六个人。”

“今后你们六个人就是这六家铁板烧店的管理者。”

大哥没自信道：“我们一人管理一家铁板烧店啊？我们根本不懂管理啊！”

大嫂担忧道：“小逸啊，我们都是乡下人，不懂得管理的，万一把这个店搞砸了怎么办？”

二哥和侄儿没有说话，他们毕竟管理了一段时间的铁板烧店，多少有些这方面的经验和把握。

姐姐：“我们不识字，洗碗拖地没问题，真正要管理好一家铁板烧店，我们都没有把握啊！”

“大哥大嫂，姐姐。你们的能力有多少，弟弟我十分的清楚。”楚逸拿出一根烟出来点燃，吸了一口道：“别把管理一家小小的铁板烧店看成研究什么原子弹那样的复杂事情，其实挺简单的。”

“这不还有我吗？遇到什么处理不好的事情了，都可以给我打电话啊！”

楚逸拿二哥和侄儿举例，“你们看看二哥和侄儿，第一家铁板烧开业这么久了，他们管理得可以说是井井有条，几乎没有给我打过电话。”

“这证明了什么？这证明管理一家铁板烧店并没有大家想象的那么复杂。”

大哥大嫂和姐姐看了看二哥和侄儿，仿佛找到了自信，暗暗地点了点头。

楚逸继续说：“前段时间，二哥和侄儿两个真的很辛苦，厨房炒菜是他们的，洗菜洗碗还是他们的，出来到客厅还得扫地擦桌。”

“以后大家都不用那么辛苦了，大家只需要负责收银和主管店里的大小事务，也就是说，基本上用嘴皮子说说就可以了，事情交给别人来做。”

“我会在每个铁板烧店请两名大厨，请两名杂工。”

“大厨就负责炒菜，杂工负责打扫卫生、洗碗、洗菜，而大家就负责收银和管理他们。”

“关于店里缺什么食材，缺什么酒和烟，我会把这些食材和烟酒老板的电话号码写在电话簿上，你们直接打这些老板的电话号码就行，他们都会及时的送货上门，这个不用大家操心。”

大哥边听边点头，这么说来是好像挺简单的，自己应该可以胜任。

大嫂也点了点头，收银就是收钱，收钱谁还不会呀？！

姐姐则是直接露出了高兴的笑容，之前给别人打工一直是被管理者，现在摇身一变变成了管理者了，爽啊！

虽然铁板烧店里暂时只有两名大厨和两名杂工，只有四个人，但是管理四个人，自己也是个小领导呀，自己说的话他们得听呀！

不过姐姐深有体会被管理者被领导劈头盖脸大骂时候的那种压抑心情，所以此刻姐姐已经暗下决定，有事好好说，她绝不会把自己的下属不当人看，她绝不会出口大骂。

楚逸接下来把这六家铁板烧店编了一个号，以几首大学为参照物，距离几首大学最近的这个铁板烧店，楚逸把它叫成一号铁板烧店，距离越来越远就是二号、三号、四号、五号，距离最远的就是六号铁板烧店。

当然，即便是最远的六号铁板烧店坐车回到出租屋，也就二十分钟的车程，不算远。

楚逸接下来开始分工，“二哥因为有间断性精神病，所以你就负责一号铁板烧店吧，一号店距离出租屋最近，并且我又在几首大学读书，我有时间的时候，可以随时过来帮忙。”

“姐姐你负责二号铁板烧店，有不懂的问题，或者遇到解决不了的事情，你可以给我打电话，你也可以给二哥和侄儿打电话，二哥和侄儿管理了这么久的一号铁板烧店，他们应该也积累了一定的经验。”

“我等一下会打电话通知，那个还没有来的石艳芝姐姐，她负责管理三号铁板烧店，三号铁板烧店和二号铁板烧店相隔不远，两位管理者以后遇到问题了也可以一同讨论找到更为优质的解决办法。”

“大哥你负责四号铁板烧店。”