第146章 她像故人（1 / 2）

在亲眼见到隋知府送来的“食材”后，傅绾不得不赞叹一句，无论古今，真正吃货的力量都是绝对不可小觑的。

大概是因为考虑到宋宸致和谢御星身份尊贵，但又怕被指责浪费，隋骧就只准备了两样珍贵食材：乌鱼和海参。

乌鱼是装在大桶里运来的，海参也带来的是上等的干货，其余还有些新鲜的配菜和调料。

隋骧指挥着自己手下随从把这些食材卸到傅绾的厨房，又热情地道：“世子妃若是还需要什么，下官即刻让人去村子里采买，务必要让世子妃能够酣畅淋漓地大显身手。”

“主要是你们大饱口福才是真。”傅绾毫不留情地戳穿了他。

隋骧嘿嘿笑，官场混了那么多年，脸皮早就不薄了。

吐槽归吐槽，傅绾还是过去检查了剩下的东西，看到其中一些新调料，顿时兴奋。

她盘算了一下菜单，道：“还需要一头猪，十只肉用仔兔。实在不行就向村民们收些野兔，虽然口感没那么嫩，但也给辛苦打猎的他们增加点收入。”

隋骧立即吩咐下去，随后对傅绾竖起大拇指，“世子妃果然胸怀百姓，当为吾辈楷模。”

傅绾摸了摸有些发酸的脸颊，毫不客气地把依依不舍的他赶出了厨房，但也不忘到门口叮嘱一句：“交代屠夫，猪下水千万不可扔。”

“知道知道，世子妃处理过的猪下水味道那叫一绝，下官绝不浪费。”隋骧遥遥拱手。

傅绾揉了揉手腕，先开始处理已有的食材。

于眉眼睛亮晶晶的看着她，“世子妃，咱们今天做什么？”

进来打下手的金虎也眼巴巴地看过来。

傅绾将干的海参取出来，一边进行泡发，一边道：“做四个新的，其余的由小眉你自己发挥，做点咱们常吃的就行。”

“是！”

第一道新菜是木姜乌鱼。

将乌鱼宰杀洗净，取两边的鱼肉切片，加盐、海米粉、料酒和生粉抓匀，放在碗中备用。

砍成块的乌鱼骨加姜片熬制成汤，然后加入炒香的姜片、青红辣椒、葱，豆瓣酱，汤烧开后调味。

然后再把刚刚准备的乌鱼片下锅煮熟，起锅后撒上青红椒丁和蒜末，淋上热油。

第一道出来，已经有浓郁的香气从厨房的门窗缝隙开始往外渗透，守在门口的隋骧很没骨气地深深吸气，恨不能现在就进去拿筷子先尝一口。

做乌鱼的同时，杀好的猪和兔子也都送来了。

因为知道是贵人们要吃，容村长亲力亲为买猪买兔，又亲自在旁边监督屠夫将它们杀好，弄得干干净净的才送过来。

因为海参还在泡发，傅绾就先给于眉示范了桔香串串兔。

切成丁的兔腿肉腌制入味后，拿细小的竹签穿好备用。

锅中猪油烧至六成热，下兔肉丁小火滑油稍许，捞出沥油。

再换油烧至五成热，加入辣椒炒香出色后，加入刚刚的兔肉丁和各种配料翻炒均匀，即可出锅。

第三个菜是鲜爆肠头，因为不算太难，索性就让于眉上手操作，傅绾口授步骤之后，就开始自己处理第四道烀蹄海参。

在卤水中煮熟的猪蹄取出剔骨，泡发的海参切条下锅翻炒，放调料后上汤煨入味，出锅摆在猪蹄上面，收汁的汤淋明油后浇在菜上，最后在菜盘边缘点缀上焯水断生后的西兰花。

厨房里浓香不断溢出，其余人都在外面坐着，眼巴巴地等着开饭。