第468章 后厨宰鸭大赛(1 / 2)
后厨的人们正质疑着,其中也有一些表示理解的声音:“也怪我们了,没人把这事儿告诉朱师傅,朱师傅肯定以为,清苑的烤鸭就是最正宗的京城烤鸭了!”
“哎呀!肯定是这样!那一会儿咱试吃了,说不说实话呀?”
鲍学强在一旁说:“那不废话么?!”
其他人便道:“是,也不能瞒着朱师傅。”
“只能让朱师傅失望了。”
高树却说:“鲍师傅的意思是,我们不能太打击朱师傅,实话实说是肯定不行的,该润色还是要润色一下。”
“我可没这么说!”鲍学强回。
“我知道的。”高树说。
“你知道个屁。”
“……”
应丰见众人如此不看好朱莺莺的京城烤鸭,作为在场唯一见证了朱莺莺学习成果的人,他却没有要帮朱莺莺解释的意思。
应丰心想,让他们一会儿大跌眼镜,那才好玩。
朱莺莺很快把需要用到的食材全拿了出来,当然也包括一只正“嘎嘎”乱叫的鸭子。
鸭子是早晨送来的,在朱莺莺和应丰刚到店里没多久的时候。
朱莺莺把鸭子拿到外面水池边去宰杀,这时她看了应丰一眼,应丰心领神会,便对众人说:“别光看着呀,要学,每人都拿一只鸭子来杀,我今天可是要监督你们,学得不好,晚上就留下来给酒楼守夜。”
“啊?!”众人纷纷发出惊讶和抗拒的声音,有人问:“少东家,这我们都还不知道朱师傅学得怎么样呢?就要跟着朱师傅学啦?”
“是呀,咱们不得先给朱师傅的技术把把关?”
应丰说:“烤鸭中间还得风干呢,都站着干等呀,不如跟着学了呗,那样才有效率。”
鲍学强听了便说:“少东家这话有道理,咱们就边干等着,都把活干起来吧!”
高树说:“少东家你还知道做烤鸭要风干呢?”
“那是。”应丰一副自信的样子,说:“厨房的事我也很了解的好嘛。”
众人不想拆穿他,只撸起袖子准备干活。
于是今天的醉香楼,不用再招临时工,整个后厨的人围在水池边,麻溜的杀鸭、拔毛、清洗。
应丰不时来上一句:“你们谁要是学做烤鸭,学出来的不如朱师傅,那可是自己丢面子啊。”
听了这话,众厨师拔毛的手法就变得更仔细了。
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