第46章 促销手段（2 / 2）

“可是……”

“别可是了刘掌柜，赶紧让小二问问他们都要点什么菜，总不能让客人干等着啊！”

“这……好吧！”

事到如今，刘掌柜也不得不这么做了，他只能去相信胸有成竹的虞锦扇。

刘掌柜这边忙了起来，虞锦扇那边也没闲着，一下子来了那么多客人，她一个人也不行，幸好厨房里还有聚香楼原本的大厨在。

虞锦扇进了厨房，洗干净手就开始动手了，她先用猪骨、鸭子、老母鸡以及萝卜和各种调料熬制高汤。

熬制好的高汤呈奶白色，正好用来做聚香楼的特色招牌奶锅鱼，而不是用羊奶冲淡汤的颜色。

因熬制高汤需要的时间比较久，所以虞锦扇才会先准备这个。

很快第一个菜单报了进来，点的是辣子鸡、还有一道素三鲜，以及一道糖醋鱼。

这三样菜的材料倒是好准备，不过虞锦扇却不打算自己动手，吩咐旁边的大厨去处理这三个菜的原料。

之前不让别人进厨房，一是为了保持神秘感，二是不想被人学了做菜的手艺，现在没有了这个后顾之忧，对厨房里的人指挥的是得心应手。

她既然承诺了会每个月教聚香楼的大厨三道菜，那么就一定不会藏私，毕竟每道菜她还能抽一半的提成呢。

有了旁人帮她处理食材，虞锦扇也没闲着，找了个空的罐子，将自己带来的调料倒在了里面。

食材准备好了，她只负责颠勺，可即便是这么简单的一件事情，也让旁边观摩学习的大厨惊讶不已。

不仅是她手上的动作让人眼花缭乱的，她那精确的取量也让人惊叹。这个技巧没个五年以上根本练不出来，要知道她今年才多大啊！

虞锦扇还不知道自己吓到了大厨，她一丝不苟地做着手中的动作，认真而专注。

很快，第一个菜单的三道菜做好了。

有了第一个菜单就有第二个菜单，虞锦扇根本没有喘、息的机会，好在她身边有人帮忙，不至于让她手忙脚乱。

一道一道色香味俱全的菜端了出去，无一不在挑战着大厅里其他人的感官。

十桌菜陆陆续续的上完，刚开始还有议论的声音，随着菜上来之后，议论声慢慢的小了下来，整个大厅里响起了碗筷碰撞的声音，偶尔还夹杂着几声满足的叹息。