第101章 茶园拾趣（2 / 2）

肖玉儿乐得也不捡鹅卵石了，坐在岸边的石头上对着太阳慢慢欣赏偶得的宝物。

在场的其他人都瞪圆了眼睛，翻找着各色石块，生怕错过了天赐的宝贝。

许恒催促着时间不早。

一帮人趟着溪水，踏着石头，嘻嘻哈哈顺着道儿就到了半山腰的茶园。

此时正值太阳初起，云雾从谷底正升腾上来，茶园在雾气缭绕下尽显朦胧之美，一陇一陇的茶蓬及腰之高，修的平整圆润，新出的嫩芽在茶蓬表面一个个生机勃勃地探出头。

茶田里，三三两两的采茶姑娘、农妇、村夫披着雨衣，戴着斗笠，身背竹篼，腰上系着系围裙，双手像鸡啄米一样快速地采着茶叶。

一群人兴高采烈的加入其中，肖玉儿伸手在茶蓬表面撩了一把，一片绿芽儿，被撩的花枝乱颤，她伸手摘了一颗小芽儿，一芽二叶带着露珠，放在鼻子下闻闻香味，“不错，不错，清新质朴，天然的味道，这才是出好茶的地方！”

一位村妇接了她的话茬，“那是自然，别看我们这地方茶不出名，那都是因为茶叶被奸商们买去做贴牌了。”

“那真是可惜了，给别人做嫁衣，”肖玉儿惋惜地摇摇头。

韩齐笑着凑过来，“等咱们将来拿了地，这茶园我们干脆也接过来自己搞，弄个自己的品牌。”他抬眼望向远处，“云溪有近万亩茶园，还有各种花草，到时候，有机绿茶、有机红茶，有机花茶，都可以做起来。”

“别理他，他就是光有理想不见行动！”许恒毫不遮掩地鄙视他，“你的地产公司呢？你的商业王国呢？计划好了没有？”

咳咳……韩齐干咳两声，有点尴尬，眼看许恒还想怼他，他立即朝他使了个眼色，手指偷偷指向旁边的采茶姑娘。

许恒转头过去，果然看见一位身段还不错，长相甜美脸色红润的采茶姑娘，顿时把韩齐抛到一边，三步并作两步奔过去：“神仙姐姐，这个茶叶该怎么采呀？你教教我好么？”帅气的脸挤出谄媚的笑容，让人不忍目睹。

山上寒气重，一开始并未有什么感觉，时间一久，两个女孩就有点抵不住凉意，双手交叉抱着胳膊揉搓着，韩齐向村夫借了蓑衣递过来，肖玉儿嫌丑，摇摇头没有接，拎了竹编茶篼，跟随采茶姑娘们去了制茶坊，饶有兴趣想看炒茶。

山坳深处，有几处带着院落的瓦房，青砖绿瓦、错落有致地分布在山坡上，其中有两间比较大的就是制茶工坊。

制茶分为机器炒茶和手工炒茶，现如今大多数人都选择用机器炒制，又快又省事，肖玉儿为了更深入体会炒茶的乐趣，坚持要手工炒茶。

采好的茶叶被摊在一个大大的网眼竹编上晾着，一口大铁锅呈35℃倾斜置于炭火之上。

锅热下鲜叶，一个制茶老师傅用茶把捎快地反复挑翻青叶，经过杀青，柔软，在锅内顺斜锅自然旋转，动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。

茶把交到肖玉儿手中，她学着老师傅的样子搅动起来，竟模仿地有七分像样。

青叶绵软，继续裹揉，待茶条稍紧直，互不相粘时，老师傅用手赶条、理条，这个过程对手法要求非常高，伸开两指，抓起锅中部分茶叶手腕使劲，将茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。

一同围观的人，感兴趣的几个自告奋勇尝试了一下，便不敢恋战继续交由老师傅处理。

老师傅手法娴熟，差不多个把小时，茶叶便出锅，最后就是烘干，晾凉。

一大框鲜叶炒出来只有二两，肖玉儿摸着包装好的茶叶目瞪口呆：“怪不得好茶这么贵啊！”

瞬间把茶叶蛋上升到了山珍海味的级别。