第148章（2 / 2）

柳文碧让同村的两个婶子帮着自己处理猪皮，将猪皮上的毛全部都剔除干净。

柳文碧是个仔细的，把猪皮剔除的干干净净，不留一点猪毛，妇人看到后，不由的小声嘟囔。

“真的有必要处理的这么干净吗？”

柳文碧面对婶子的质疑，也只是笑着说两位婶子辛苦了之类的话语，不再多说其他。

将处理好的猪皮，柳文碧又拿火烤了一遍，确认上面完全没有猪毛后才罢休。

烤过的猪皮有些泛黄，柳文碧又拿刷子重新刷洗，又将猪皮洗的白白的。

洗好的猪皮柳文碧又将它们切成了碎丁。

弄好这些柳文碧才将这些猪皮入锅，开始煮沸。

煮沸后柳文碧开始小火慢慢的熬。

边熬制边搅拌，大约要将近一个时辰的功夫。

田婶子的表妹也是同村的婶子，看柳文碧一个人不断的搅拌，人也被热气熏的汗流浃背。

有些不忍心的接过她手中的勺子，替她搅拌一会儿。

柳文碧感激的说道：“谢谢葛婶子。”

葛婶子的家境和柳家不相上下，与柳家不一样的是，柳家穷是因为孩子太多。可是葛婶子家却是因为葛大叔整日喝酒，不干活，这乡下人不干活，日子自然是过不好的。

葛家只有一个女儿，年纪与妆妆差不多，但是听说早早地就议亲了。

议亲的原因让人有些气恼，竟是因为葛大叔没有喝酒的银钱了，这才想起自己还有个女儿，立马找了婆家给说亲，然后要了份聘礼。

自己的酒钱也就有了着落。

柳文碧观察了很久，葛婶子话不多，只知道低着头干活。

“葛婶子，你觉得这皮冻的熬着方法费事不？”

葛婶子也是个爱干净的人，看到柳文碧这么清洗猪皮，也没觉得费事。

如果是自己的话，也会这么做的。

柳文碧开始和葛婶子话家常，两个人越聊越契机，好似多年未见的好友一样。

“妹子，阿碧是不是跟我说的那样，是个善良能干的姑娘？”田婶子来到厨房的时候，看到葛婶子久违的笑容，心里也是高兴。

葛婶子今天真的是难得高兴，说：“阿碧，你田婶子总是在我面前夸你，今日和你说话后，果然如姐姐说的那样，是个知书达理的姑娘。”

今日田家帮忙的妇人也不算是少，再加上远道来的亲戚，柳文碧准备了三桌饭菜。

三桌的饭菜都没有喜宴上的菜，要是提前吃了喜宴的菜品，到时候也就没有意思了。

本来对柳文碧的厨艺还抱有质疑的人，在吃过柳文碧做的饭菜后，都觉得自己是小看了柳文碧。

“阿碧，你这豆角炖的真的好吃，你是怎么做的啊？”

这豆角在菜园子里很常见，只是很多人都做不好，所以一些人认为是这个菜不好吃，而不是自己的厨艺不好。

一顿饭就让柳文碧获得了很高的赞扬，妇人们再看柳文碧，也都热情的打招呼。

柳文碧在晌午饭后，又钻进了厨房，这个时候皮冻刚刚熬着好。

柳文碧将熬制好的猪皮冻盛到大木盆中，然后开始等待凉凉。

当皮冻凉透后，会出现分层，这个时候皮冻也就熬制好了。