第19章 人间绝味（1 / 2）

煮鱼不能超过三分钟，这样的鱼肉不烂，外形不碎，能够保持完整。而且沸水煮比蒸的要滑嫩，腥味也去的彻底。

锅里剩下的汤水，乔欣用来烹制糖醋水，待酱汁浓稠而细腻的时候，用勺子舀出来浇裹在鱼身上。

酸甜的香味瞬间激发出来，香飘十里。

众人嘴里泛起清涎。

乔欣洒上姜末，往桌子上一搁：“方公子请动筷。”

方无穷完全愣住了，乔欣下厨时，动作十分娴熟，光是看她做菜都是一种享受。

他看着盘子里的西湖醋鱼，身子保持的很完整，胸鳍直立起来，两只鱼眼微微暴出，让人真切感受到片刻前这条鱼的鲜活。

“吃啊，你不吃，咱们替你吃！”围观的百姓馋的抓心挠肺。

方无穷拿起桌子上的筷子，夹起一块鱼肉。鱼身上浇裹的那一层糖醋汁仿若一层透明的水晶衣包裹鱼肉，单单只是看着便勾出食欲。

他放进嘴里，入口先觉得酸，之后尝到甜，然后品到咸，最后可以感受到如同蟹肉般的鲜香。四种口味相融合，层层递进，足以说明乔欣厨艺的高绝！

方无穷心中震惊，万万想不到乔欣的厨艺这么好！

他克制住没有去夹第二筷子，脸色阴沉沉，十分难看。

众人忍不住问：“好吃吗？”

他们揣摩方无穷的神色，很僵硬，而且透出一点古怪，莫不是很难吃？

“呵！这就是你的厨艺？也不过如此！”方无穷将筷子一扔，表情傲慢，上挑的眼尾透着不屑：“我劝你们还是趁早关门，早点儿止损。”

他准备将鱼肉倒进盆里，一只手比他更快，将盘子抢过去，直接用手抓着一块鱼肉塞进嘴里。

唔！！！！

简直人间绝味！

其他人见状，你一块我一块的分食。

方无穷反应过来时，只剩下鱼骨！

他的脸色顿时变得铁青。

有人舔干净嘴角的酱汁，好奇道：“咦？这鱼咋有湖蟹的味道？”

“蟹味来自酱汁里的醋和姜末。”乔欣提醒大家道：“你们做这道菜的时候，别往里头放油，不然口感不够鲜嫩清爽。而且勾芡的时候，要勾厚芡，否则达不到细腻透亮的效果，吃起来也寡淡无味。”

众人一愣，很意外乔欣教他们技巧，由衷地说道：“姑娘，你的菜做的真不错，迄今为止，是我吃过最好吃的。”

“我们没吃过你其他的菜，不知口味如何，这一道鱼五味俱全，甩风味楼十条街！”

“就是！风味楼的主厨说这鱼不过如此，你们风味楼做得出来吗？”

“我看醉香楼的生意不好，是被风味楼抹黑了吧？”

这个时候，醉香楼的食客吃饱喝足出来，一脸餍足道：“我们作证，醉香楼的每一道菜都特别美味，风味楼驷马难追！以后吃饭就上醉香楼！”

方无穷脸色由青转黑，看着众人你一言，我一语，拉踩着风味楼，将醉香楼捧上天，一股怒火闷在胸口灼烧他的五脏六腑。

“方公子，承认别人优秀，认识到自己的不足，才能进步哦。”乔欣目光凉凉的扫过盘子里的鱼骨，露出一个大大的笑容:“下次再来找我煮鱼，记得别带这么大的，肉质有些糙。”

方无穷脑袋里的那根弦崩断，愤怒地想撕碎乔欣的笑脸。

他隐忍着怒火，扭头往风味楼而去，便听到从风味楼出来的食客说道：“醉香楼的菜真的很好吃吗？”

“风味楼的主厨都上醉香楼吃饭，肯定比风味楼的好吃！”