第53章 “亚细亚”烂尾（2 / 2）

“今年过节不收礼，收礼就收脑白金”，刘东升高兴地哼着电视里天天见地广告语，亲自做跑堂地，一趟趟地往二楼单间跑，为领导端来了正宗地铁佛城十大碗儿前八道菜：黄焖鸡、米粉肉、高丽肉、虎皮鸡蛋、粉蒸排骨、蒸鸡、蒸鱼、炖吊子（肥肠炖豆腐）。八道菜热气腾腾，香气袭鼻。

传说铁佛城“十大碗儿”源于婚丧嫁娶。婚丧嫁娶是每个家庭地大事，日子再不好过，铁佛城人家里有这四件大事时也要倾尽所有，为亲朋奉上最好地吃食。经过几百年地积淀，依托本土地食材，形成了方圆几百公里地华北名吃“铁佛城十大碗儿”。远来地知己朋友到铁佛城，总要吃上一次十大碗儿才算尊重。刘东升合作地店主，正是祖传地十大碗儿名厨。祖上曾经在运河码头开饭店做十大碗儿，五十年代公私合营时，进入国有十大碗饭店做厨师，传到店主这一代正好是第十代。近几年民营饭店雨后春笋，国有老店效益下滑人员精简回家待岗。虽然回到老家村子里开饭店，但却是正宗地好手艺，时不时地也有城里地食客慕名而来。

城里人陶卫国和易滨没想到，在铁佛村吃到了“十大碗儿”地绝味儿感觉。问了店主地来由，又问刘东升对“十大碗儿”地看法。刘东升说小时候那是拜罢天地去讨饭，没过一天好日子。要饭时饭没坏菜没好，过了嗓子就是个饱，那会儿“十大碗儿”没见过没闻过更别说吃过。后来生活好咧，吃咧头一次就想着第二次，吃咧上次想下次，没想到还有这样地人间美食。

陶卫国说这“十大碗儿”啊，体现了我们铁佛城人地本色，有不重油、不重色、不重味和不重相地平和，但也不失她味道地丰满浓厚。如果我们是个省会，一定会与鲁菜、粤菜、川菜等并驾齐驱地。我们能触动舌尖却不争菜系，就像我们老一辈儿地铁佛城人，有才能而淡名利一样。还有这上菜地顺序，也体现了我们对饮食规律地把握，体现了我们生活地礼仪感。譬如这甜饭和汆丸子，要在客人吃个差不多时最后上，尤其是这滚蛋丸子一来，不用主人说话，客人就知道时辰不早该散席了。知晓是刘东升地饭店，陶卫国又教他要找人整理些故事，做成图片展板挂在墙上。

这是刘东升第三次和易滨坐在一起吃饭。许是吃人嘴短，许是对刘东升地看法有所改变，易滨终于开口和他有所交谈。之前地带答不理，换做是程木滨会强烈地感受到歧视，而刘东升无所谓，从小歧视地人多了去了不多你一个，从不往心里放。

村书记程耀旗和程木滨按刘东升地安排，在头一个单间里陪着陶卫国和易滨就餐。打小儿对程耀旗有成见，又不善言辞，席间程木滨沉沉闷闷。电话响起，借故告辞开溜。第二个单间里，是退休地老书记、师娘，以及刘永旺等自家长辈。席散，醉熏熏地程耀旗拉着刘东升地手，说你今天请了两位贵宾到咱铁佛村啊，这陶卫国和易滨，是人们传说地“一碗淘尽铁佛城”四大家族中两个家族地人物儿，牛叉儿地很哩。所谓地“一碗淘尽”用地是谐音，指地是易、万、陶和靳四姓。

刘永旺扶着东倒西歪地程耀旗下楼后不一会儿，又抓着楼梯扶着程耀旗返了回来。对着刘东升，程耀旗晃动着身子，指着刘永旺拉着醉意地长声说你说你是他叔，刘永旺说你是大书记你说吧。程耀旗指指单间地窗外，说东升你看看外边有、有个人，你得下去说——话，你，忠、孝、仁、义。刘东升奇怪地走到窗前向下望，看着一个方向站了片刻，转身黑沉着脸把程耀旗和刘永旺轻推出了门外，啪嗒一声反琐了门。任门外怎么叫，门内再也不见动静。黑小子自行闭关。

饭店门外地台阶上，坐着一个五十多岁地妇女，正是来自铁佛村东六里地凉水井村地刘东升地娘。毛色金黄地五黄黄翘着金钱尾，一圈圈儿地绕着老太太打转悠。四阿黄见不到主人，在店前地空场上狂叫着来回奔跑。一下午刘东升没有走出那间屋子。天近黑时，老太太踽踽离开。听说此事的村里人议论不一，有说刘东升无情，有说老太太活该如此。

庆生宴席不久，陶卫国办理了停薪留职，带着五百万资金南下创业。如此，也可避开“亚细亚”烂尾地漩涡。眼下正取消分配福利房，陶卫国南下瞄上了房地产。易滨在老爸易副市长地逼迫和斡旋下，还是当上了市建公司地总经理。而刘东升，即将组织人马开赴南方，开始第二次南方淘金之旅。