第481章 酿酒（2 / 2）

————————————————————————————

叶白被封开国县侯，同时授了个工部屯田司的挂名闲官，基本上传授完种植地瓜和土豆的技术要点就可以拍拍屁股带薪旷工了，也不用管地瓜和土豆的扩种和推广，反正出身已经搞到手，他没事又不会离开长安去视察各地老百姓有没有因此受惠。

按照唐代初期的规矩，叶白不需要也没有资格每天参加朝会，只有每个月初一十五的朝会要参加，导致他有机会在朝堂上发表关于重大议题的见解，又拥有大量的空闲时间……换言之，无论是公事还是私事，他都可以搞事。

最优先的是敛财，虽说成为开国县男后叶白的生活已十分滋润，三百户人供养着他，但距离长安的权贵们还很遥远，更别说他的目标可是富可敌国！

于是，叶白从【系统商城】购买了‘蒸馏酒技术’，依照脑海中的知识绘制蒸馏酒的设备，交由工匠打造。

设备材料以铜为主，其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化反应催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性，其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，使这些不良气味的酸被去除。

“小白兄弟，这把酒烧热就能得到更烈的酒吗？”在叶白接手的酿酒作坊里，收到风声的程家三兄弟来凑热闹。

随着身份改变，叶白的称呼也从‘卖老虎的’、‘建火炕的’、‘叶小掌柜’统一为‘小白兄弟’，成功混入纨绔圈子中。

“仅仅加热，当然不能得到更浓烈的酒。”叶白盯着酒坊工人往蒸馏锅里面倒酒，口中给这三个最铁的朋友普及下科学知识，“我们现在喝的酒之所以不浓烈，就是因为里面的水太多，酒精太少，我发明的这个设备就是要将酒精蒸出来，再在后面加一条用冷水冲刷的管子，这些酒精就会遇冷变成液体，这样酒精和水的比例就大不相同了。”

至于水和酒精的沸点高低……省省唇舌吧，说得太复杂没有古人听得懂。

“酒精……酒中精华啊。”程处亮憧憬舔舔嘴唇。

“喂！你们看那里！”在程处嗣的提醒下，众人看向旁边的蒸馏设备，只见冷凝管正一点点地出货，带有浓烈酒香的液体滴入管口下方的酒坛子里。

“让我尝尝~”程处弼不知道客气两个字怎么写，就想上前拿走那下接酒的酒坛子。

叶白连忙拉住他的衣襟：“住手，这刚出来的头酒是有毒的，要倒掉的！”

刚蒸馏出来的头酒虽然酒精浓度的确很高，闻起来很香，但是头酒里面含有大量的醛、酯及酮等低沸点物质，这些东西喝了轻则失明，重则丧命。

程处弼不信道：“酒里面怎么会有毒，你小子可别骗我，快拿来给我尝尝，别那么小气！”

“这东西真不能喝，”叶白上前将酒坛子里的头酒倒掉，免得这三个纨绔乘其不备乱伸手，“想喝我可以拿昨晚试蒸的成品给你们，不过只能拿一壶。”

“一壶够谁喝啊！”程家三兄弟纷纷表示不满。

叶白冷笑道：“你们有种就把要给陛下、卢国公、翼国公他们的那一份也喝了。”

另外，预订要给长乐公主一份，只要未成婚就有机会，好感度刷起来。

三兄弟抖了抖，喝了给李世民的贡品他们连想都不敢想，至于老爹那份……妥妥的大巴掌抽过来啊，不由干笑道：“一壶就一壶，反正以后多的是。”

“呵呵~”叶白表示这玩意他将命名为‘天仙醉’，价格抬上天地卖，要不是已经计划着找卢国公当靠山，以扩大产能为名分几成股份过去，即便是他们也未必能想喝就喝。