第69章 秋梨膏（1 / 2）

他指了指自己的喉咙，声音嘶哑：“哑了。”

接着拿起手机慢慢打字。

启：不好意思，喉咙哑了不方便说话，可能只能手机交流了。

姜瑶此时皱起了眉头，轻缓地问：“痛吗？”

启：有一点，问题不大，已经看过医生，喉咙发炎，养几天就好了。

“好吧，那你赶紧回去休息，今天就不用陪我了。”姜瑶推着他就要往家里走。

江启无奈的笑了笑，继续在手机上敲打着。

手机屏幕咻的重新展现在她面前。

启：没关系的，不用嗓就可以了，就是可能吃不了你今晚做的菜了。

姜瑶看着他认真的眼神，又一次妥协，想着一会给他做点下火养嗓的东西。

两人被迫一路无言，姜瑶闭上眼睛闭目养神，不一会居然睡了过去。

到达目的地以后，江启也没舍得吵醒她，拿出手机沟通工作。

大约过了半个小时左右，姜瑶缓缓睁开眼睛。

她怎么睡着了，真是……

不好意思地看向江启，刚要说话。

启：不要紧，阿瑶养精蓄锐，晚上更好发挥。

她看着手机屏幕的话，突然觉得很有道理。

抬眼看了看江启，明眸善眯。

他们走进“听白”，工作人员许久不见她，倒也没有生疏的模样。

“姜小厨来啦，今晚的包厢已经订满了，您这边可能会比较忙。”工作人员提醒道。

“嗯，没事，谢谢。”姜瑶知道定是姜卫都提前打过招呼了。

再说，现在能订满包厢，是好事，之前做的努力总算不是无用功。

看着离晚上还有点时间，安置江启到一旁休息后，她往厨房走去，看下有什么可以给江启舒缓嗓子的。

看他现在那状态，一顿膳食的效果估计不太明显，但她又很难时时盯着。

姜瑶迅速被厨房的梨吸引了目光，不如做一罐秋梨膏，她不在身边的时候，他也可以自己冲泡。

一个个椭圆青黄的雪花梨，单吃起来也是脆脆甜甜的，汁水丰富，清凉润喉，还具有较高的药用价值。

做成秋梨膏成为“中药”制品，功效更佳，还方便贮存。

雪花梨无需削皮，直接连着果肉刨出细嫩的梨丝，洁白如雪的梨丝伴随着汁水一起洒落，空气中都泛着甜甜的水果甜香。

把川贝磨成细细的粉末状，白如珍珠。

梨丝和川贝粉配上红枣片和姜丝，放到锅里一起熬煮，大火煮开几分钟后小火慢慢的熬上半小时。

此时已经将梨汁和其他食材的精华都熬出来，将宝贵的汁水过滤出来，所有的杂物都可以舍弃了。

浓郁的汁水还不到程度，还需再放到锅里不停搅拌，煮上一个小时左右。

梨汁从清爽到起了咕嘟咕嘟的小泡泡，再到粘稠滴珠的状态，秋梨膏才算完成。

浓稠的成品倒入玻璃罐中冷藏保存，呈琥珀色的膏体，细腻透亮，冷置后的秋梨膏弹性极好，拉丝长，断了之后轻微回缩，程度恰好。

姜瑶拿汤匙舀上一勺秋梨膏，用温开水慢慢兑开，浓稠的膏体逐渐散开，和温水充分融合，色泽清亮没有一点杂质。