第152章 大结局（1 / 2）

花谢花开，冬去春来，明媚三月春光已至，终于迎来国家厨艺大赛。

“瑶瑶，加油！好好发挥！”姜卫临出门前给了姜瑶鼓励。

“好，爸爸你就放心吧。”姜瑶自信满满的回答，随后和江启出门。

“我在台下陪着你。”江启最后落下这句话，就看着她走向自己的战场去了。

所有的参赛选手都先集合一番，宣布比赛相关规则。

姜瑶放眼望去，女厨师寥寥无几。

在其他厨师眼中，她这个年纪的女厨师能参加这个大赛已经算是奇迹了。

可姜瑶知道，她是占了之前十几年便宜的，既要发挥，自然是要拿出最好的状态。

之前针对她的那位厨师也在，对方还走到面前来了。

“你好，我是汪亮。”对方伸出手，可眼神实在算不上友好。

“你好。”姜瑶点头致意已经算是给面子，并没有想和他握手的意思。

汪亮收回手，右手摩挲了下左手腕子。

姜瑶发现了他这个动作，这动作竟和那人一模一样，有那么巧的事吗？

外表会变，可眼神和动作的习惯可不容易变，莫非就是她想的那样？对方是换了芯的人！

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汪亮的心里不好受，没想到兜兜转转还会和她碰上。

过去在御膳房当学徒时跟着姜老头子学习，就教得藏藏掖掖，到了他家做客，才知道他有个孙女，孙女年纪虽小，却手艺了得，他常常不是对手。

幸好他得了菜谱，又到兰若寺求得这过来的契机，可没想到，把她也一同带过来了。

不，他带着这个时代没有的顶级东西过来，她又没有，他定是胜者。

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姜瑶才不知道他心里的弯弯绕绕，她只想专注自己手上的事。

她在这待了这么久是发现了，她带了些不属于这个时代的厨艺知识过来。

或许，重温旧识，再创新一下会有意想不到的效果。

曾经，有道美轮美奂的菜肴叫“金齑玉脍”。

多种配料制成金齑，脆嫩的鲈鱼片化作玉脍。

金桔、熟板栗、各种调味料等混上米饭制作成正方型，用做金齑。

鲈鱼片煎至嫩白，放到金齑上，形成玉脍。

成品小巧精致，量不多，一长盘就摆了三个金齑玉鲙，盘子边缘放上几粒切半的莲子点缀，清新雅致，美不胜收。

姜瑶这头完成的时候她瞥了一眼汪亮那边。

那边正收尾，他做的菜肴竟是祖父写在菜谱里的“八宝葫芦鸭”，重点是，连喜欢使用的点缀物一样都是西蓝花。

这菜姜瑶曾经也是做过的，私以为放青豆吃起来会更加清脆爽口，起中和作用。

眼看着对方也大功告成，此时抬头对上姜瑶的目光，眼神挑衅。

这下让姜瑶更确信他就是进祖父房间拿走东西的人，也是御膳房的学徒，而往时祖父真心教了他不少东西。

没想到，竟能在此碰上，她心里五味杂陈，恨不得立刻冲上去问他到底想干什么！

可她不能，现在菜肴的评比时间到了，她也只能等比赛结束再去询问了。

这次比赛的评委阵容庞大，获奖的含金量极高。

姜瑶的菜端上去的那一刻，立刻吸引了所有评委的关注，这不只是一道菜肴，还是一道艺术品啊！

黄祖绪是本次比赛的评委组组长，看着这道金齑玉脍，眼神都亮了几个度，再抬眸看眼前的少女，不敢相信竟出自如此年轻的厨师之手。

金齑玉脍看似脆弱，好像一碰就会散了，可姜瑶饭团那部分捏的紧实，夹起放到碟子里完完整整几乎没有变化。

没撑过几秒，他把金齑玉脍整块放入口中，金齑是饱满清爽的，有金桔的淡酸香气和板栗的软糯清甜。

顶上的鱼片经过姜瑶的手法把鲜味提升到极致，幼嫩鲜滑的鱼肉配上清新爽口的金桔饭团，一道菜把鲜爽滋味体现的淋漓尽致。

无论从哪个方面对比，姜瑶的分数毋庸置疑是当前最高的。

现在就剩汪亮的八宝葫芦鸭还没评审了。

黄祖绪对八宝葫芦鸭也很感兴趣，实在是没想到，现在化国的年轻人厨艺水平已经如此之高。

眼前的八宝葫芦鸭无疑是诱人的，就是少了点创新和让人眼前一亮的感觉。

糯米、火腿、板栗、香菇等物藏在鸭肚中，馅料软糯充实，外皮是脆的，鸭肉嫩醇，咸香可口。