第51章 薯条薯片1（2 / 2）

【原本以为直播签约后，就可以不用再自己做，直接云铺上买就好，但这几天的教训真是让我看清现实。】

【还好吧，我每次都跟着主播一起做，下播后也会自己看着录播重复做，一开始味道真不好，练习十几次后，个人觉得味道还是挺不错的。】

【厉害了！】

叶莳茵也是知道她直播的时候会有不少观众会一起跟着学，所以为了更好地让大家跟上进度，她拿出一块星兽肉现场熬油煎薯条，是的，今天她要做的食物就是薯条，在二十一世纪几乎每个人都吃过的一种美食。

因为之前直播熬油过程，这次叶莳茵并没有讲解的很详细了，而是在重点需要注意的地方提点一句。在熬的过程，她开始切土豆。

“今天我们要做的就是用油炸土豆，我们要先切好土豆。”叶莳茵的土豆分了两个盆，就是因为要分别炸薯条和薯片，“土豆有两种切法，切成条形或者是片状。大家可以按照自己的爱好选择，最好是两种都试一下，因为最后做出来的口感会不一样。”

这么多的土豆，叶莳茵是不可能自己一个人切完的。切条还好，她可以自己很快切好，切片还要控制厚度，这项任务就交给新买的智能机器人来解决了。”大家注意，条尽量不要切太大，片也不能切太厚，要不然到时候不好炸而且还不好吃哦，小心切的太厚到时候吃出土豆泥的口感。“

切完后，还不能上锅开始炸。

“我要另拿一个锅。”油还没有熬好，还好她有备用的锅。

“切好的土豆条和土豆片要放入开水中煮两分钟，两分钟后捞出来过一遍凉水，再沥干水分。”叶莳茵按照自己说出的步骤一步步做下去，自然沥干水太慢了，她干脆用食物烘干器烘干一下。