第31章 猪下水（1 / 2）

“阿慈，这一筐的猪下水要不咱们还是扔了吧？”马氏脸上露出嫌弃的表情，猪下水的味道奇臭无比，要知道，猪下水这种东西虽然算作是肉，但是即使是再穷的人也不会去买。

看着马氏嫌弃的表情，苏梦慈突然心里的恶趣味蠢蠢欲动，把猪下水倒进盆里，趁着马氏不注意，把之前装着猪下水的篮子一甩，马氏直接吓得躲开。

看着平时也是弱不禁风的马氏突然动作那么敏捷，苏梦慈直接哈哈大笑起来，屋子里的其他人被这声音弄醒了，也来围观。

苏洹睿揉揉睡意朦胧的眼睛，呆呆的看着那一盆猪下水：“娘，咱们是吃不起肉了吗？”

“待会我给你们做好吃的。”今天中午，苏梦慈便打算拿这些猪下水做好吃的，看看到时候其他婶子能不能吃得惯，能的话，拿来给他们做午饭还能减少一笔开销。

苏梦慈从屋里拿了一大包面粉，让箫博和小海两人帮她把那一盆猪下水搬到外面的那口井旁。

把盆装满水，早晨的井水摸起来还是有些刺骨，苏梦慈让她们烧了两大锅热水，和花婶用清水清理了几回才开始用面粉揉搓，马氏虽嫌弃，但是还是和苏梦慈两人忙活起来，其他人则洗漱准备吃早饭。

看着用面粉洗，马氏内心其实有些心疼：“阿慈，你这也太败家了。”苏梦慈打趣了几句，马氏也只能作罢。

洗了无数遍，猪下水才算是洗干净，拿着那满满一大盆回了灶台旁。苏梦慈拿了一抓猪下水放进冷水里打算焯水，生姜、葱、酒一股脑放进去。

焯完水，苏梦慈换了一锅水，将自己准备好的大料和配料放进去卤，这些大料在德善堂都能够买到。

几人去吃了早饭，这时，村里的人也纷纷往这赶来，由于华先生在镇上住，所以每天开工没有那么早。

等所有男子集合，这时的猪下水已经开始冒出香味，让人忍不住咽口水。苏梦慈看了看时间，再等上一刻钟左右就能卤好了。

终于有人忍不住：“苏娘子，你这做了什么？闻着那么香。”

苏梦慈掀开锅，味道更加浓郁，将猪下水夹起来放入装菜的木盆中：“你们要不要尝尝？”

有人看出了这东西是什么，疑惑道：“这不是猪下水吗？味道能有那么香？”

猪下水大家都知道，闻起来奇臭无比，没人想吃，可是今日的猪下水怎么不太一样？

不过味蕾的诱惑下，还是有人慢慢尝试，在尝试下，他们一致决定今天中午要吃猪下水。

苏梦慈哭笑不得，还想着让婶子们尝尝能不能接受，没想到他们自己吃过之后主动提出来了。

没一会儿，半盆猪下水直接被吃得一干二净，华先生也带着人从镇上赶到，所有人又加入忙碌的工作当中。

而苏梦慈留了一手，锅里还有一点猪下水，她拿出来切好才让家里人品尝，也留了些给婶子们品尝。