第44章 抓鱼(二)(2 / 2)
全部人议论纷纷,毕竟谁都想得到新的一年年年有余的好寓意。
“这签子全是我一人制作,苏娘子只是提供了纸笔,怎么,你们这是不信任我?”里正的话一说,其他人的讨伐声立马小了一圈,不敢吱声。若是里正还不能相信,他们还信任谁?
最终在众目睽睽之下,苏梦慈得到了第一条鱼,而她直接扔给花婶,让她今晚就做鱼给吃掉。
而睿儿和大宝四人还是拉着小海陪他们在那里找鱼,等晚上就可以拿回去给娘亲做鱼吃。
等捕鱼捕到末尾,水也没得差不多,孩子们也跳进河里拿着小竹篓去找小鱼,看看能不能帮家里找到一些鱼,晚上开开荤。
但是大多孩子都是找到的银鱼,这种鱼的全身呈现出半透明状态,个头很小,很多人形容它像女人头上插的玉簪。
这种鱼因为个头小,所以没有鱼鳞,也没有鱼刺,所以受到很多人的喜欢,这种鱼给孩子吃就不怕被鱼刺刺到喉咙,而且不管是煎炸,还是和鸡蛋一起炒,都特别鲜美。
“大宝,你看我的竹篓,我找到了好多的鱼!”苏洹睿高兴的举起自己的竹篓,想要让大宝看见。
“我也找到了好多!”大宝举起竹篓回应苏洹睿,箫锦也如此。
而一旁的小红和箫潇因为是女孩子,找到的鱼就没有男孩子那么多,但是她们已经很满足了。
五个孩子各提着竹篓,在小海的陪同下回了家里,把鱼给花婶。
“花婶,今晚我们就全做鱼吧。”苏梦慈其实回来后又睡了一觉,现在已经醒了。今晚本来不想下厨,但是睿儿跑来告诉她,他抓到了好多鱼,想让她给自己做吃的。
“好的,姑娘。”
苏梦慈让花婶把所有银鱼洗干净,控干水分,而马氏早就烧好了火。苏梦慈往银鱼里面加盐、生抽、五香粉拌匀,放姜片腌15分钟,再放入淀粉拌匀。然后让花婶把银鱼一条条放锅里,稍微炸一下,捞出控油即可。
那一条意味着年年有余好寓意的鱼,苏梦慈打算拿来红烧。
苏梦慈鲤鱼去除内脏腌制好放入锅中煎至两面金黄后盛出,再在锅内放入猪油,八角、花椒、葱姜蒜炒香后把鱼放入,倒入一大匙从空间兑换的陈醋,生抽老抽各一大匙调色,加入少许蚝油,还有白糖。最后倒入清水,大火烧开后转小火慢炖,最后大火收汁即可。
在马氏的请求下,苏梦慈将之前剩下的兔子也给做了,今日又有兔肉又有鱼肉,孩子们看见,别提多高兴了。
“苏姨,你的厨艺好好,比娘亲还好。”
“小红的嘴真甜。”苏梦慈听到这话,笑着看了马氏一眼,马氏笑得一脸无奈。
“不是,那是我们抓到的鱼好吃。”苏洹睿一口一只银鱼塞入嘴里。
苏梦慈也不知道苏洹睿这自恋的样子像谁:“是是是,你们的鱼抓得好吃。”
箫博一家在苏梦慈家相比之下就很少说话了,属于安分守己做事的人,就连箫锦和箫潇也是这种性子。有时候苏梦慈反倒觉得他们闷过头了,也不知道是不是天正读书人与生俱来的这种闷葫芦性子。
最终,孩子们个个把小肚子吃撑得圆鼓鼓的,在那里喊着难受。在苏梦慈强烈要求之下,才跟着苏梦慈去散步消食,才好了不少。
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