第293章 失传的宴席（第三更）万字更完毕求订阅（1 / 2）

苏锦荣似乎早已经知道今天师叔来的目的。

知道庄道忠此来就是希望，冯一帆可以去应战，和苏澜馨以及陈威比一场，从而可以解开苏澜馨的心结，然后苏家的人可以合作。

苏锦荣沉默了良久，非常认真回应师叔：“可以比，题目我出，不公开，宴席的事，我们来。”

这一次苏锦荣的态度很坚决，要比可以，私下里比一次，题目必须要苏锦荣来出。

最关键的是，有关于苏家的那个“苏造宴”，他不希望苏澜馨和陈威参与。

庄道忠迟疑了片刻，还是轻声说：“其实，这些年澜馨公司干得确实很大，她拥有比较雄厚的财力，她如果帮你们，应该会容易很多。”

停顿了一下，庄道忠又说：“而且，不只是你们家的苏造宴，还有你们苏省的红楼宴，可能也会需要你们共同参与。”

这一次庄道忠来，是真的很希望苏家能够联起手来。

因为此次“中华菜”品牌，真的是全国餐饮界的大事，更是考验中华厨艺大师的一件大事。

尤其是其中各个省份代表的宴席，很多可能已经失传，所以是需要一些厨子共同去研究，一起去推演烹饪方法的。

就像是源自苏省，可能算是最为知名的红楼宴，在庄道忠看来，其中不少菜，真正能够做地道的，可能只有苏记了。

所以庄道忠希望苏记能通力合作，能够一起为中华菜出力，把经典宴席给还原出来。

苏锦荣又是一阵沉默，最终开口说：“有需要，让一帆去。”

庄道忠听到这话还有那么一点点失望，但转念一想或许这也是最好的解决办法了，算是苏锦荣能够做出的最大让步。

想通了这一点，庄道忠点头说：“好，就按照锦荣你说的办吧。”

冯一帆见庄老爷子看向了自己，微笑说：“我肯定听我爸的，总之我一定会全力以赴应对。”

庄道忠接着又说：“我还要跟你说一下，你之前说的那个品评节目，我们可以要调整一下方式。”

昨天庄道忠和餐饮协会的人商量了一整天，最终商量出了一个大家都认同的厨艺大赛方案。

简单一点说，就是把苏省最具代表的菜肴列出来作为题目。

然后参加厨艺比赛的厨子们，就是要做那些经典的菜肴，再由餐饮协会、主办方和一些选出大众评委一起进行品评。

庄道忠认真对冯一帆说：“赛制暂时是这样定的，海选依旧是刀工等基本功考核比试，后面便是经典菜肴的制作，所以我们的节目，可能也要调整为你来做那些菜。”

冯一帆听到这话，忍不住笑着说：“师叔公，那您这么安排的话，岂不是有意偏袒我吗？”

庄道忠听到这话也忍不住笑起来：“得得得，你小子别得了便宜在这卖乖了，我提醒你，这次可是整个苏省的比试，你可小心别阴沟里翻船。”

冯一帆收敛笑容，认真点头：“是，师叔公您放心吧。”

庄道忠接着又说：“至于你说的隔空比试，可能也还是会有，富景楼那边肯定也会做相似事情。”

冯一帆笑了笑：“这样不是更加有趣？如果姑姑他们自愈能挑战我，那便放马过来。”

庄道忠听到冯一帆自信的话语，还真的是对他有点刮目相看。

不过今早吃到的虾饺，也让庄道忠明白，冯一帆确实有那么自傲的实力。

庄道忠坐下来又聊了一阵，大约在林家早点铺生意结束，林瑞峰过来打扫卫生时，老爷子便起身告辞，他还要去联络接下来的很多事情。

临走前，庄道忠对苏锦荣说：“锦荣你们有我的电话，等你考虑好要怎么比，跟我说一下，我去通知澜馨他们。”

苏锦荣点点头：“好，麻烦师叔了。”

庄道忠笑笑说：“我这老头子闲不住，现在这样跑跑，反倒是让我觉得身子骨更好了。”

准备要出门时，老爷子转身对冯若若挥挥手：“小丫头，跟太姥爷拜拜吧。”

冯若若也是跑上前，把太姥爷送出门，站在街上跟太姥爷挥手告别：“太姥爷拜拜，你还要再来呀，和若若一起吃爸爸做的菜。”

庄道忠闻言顿时大笑回应：“好，太姥爷一定会再来。”

送走了庄老爷子，冯一帆推着岳父去后厨里开始为今天营业备料，同时也和岳父聊一聊庄老爷子所说，那个和苏家有关的“苏造宴”。

苏锦荣也知道女婿要问这事，所以很自然也就答应要告诉女婿。

冯若若小朋友本来也想进去，但恰好此时陈瑶霏和爷爷奶奶来了，小姑娘有了好朋友玩，也就不再嚷嚷着要进厨房玩。

冯一帆也没有让林瑞峰过来，厨房里只有他和岳父两个人。

苏锦荣便把事情的原委，毫无保留地全部说给了女婿听。

苏造宴，实际上不是苏家祖上自创，而是苏家祖上当初在皇城里当厨时候，从别人那里沿袭下来，然后苏家的祖上又经过了填充发扬而成。

最早的苏造宴，据说是一位来自当初苏州厨子，专门为一位皇帝所创的宴席。

当时因为那位厨子出生“苏州”，所以皇帝品尝后便赐名“苏造宴”。

后来，那位苏州厨子年迈告老还乡后，把苏造宴的菜谱留在了宫廷中。

可是因为宫廷御膳房的一些明争暗斗，后来竟然把这份菜谱给遗失了，苏造宴也便成为了只闻其名，而无法再见其真实样子的宴席。

或许是冥冥中一种命运牵引，又或者是一份巧合。

那本遗失的菜谱，在多年之后被苏家的祖上意外所得。

并且苏家祖上凭借菜谱上的经典菜肴，一度赢得了皇城里帝王的赏识。

再后来，皇朝也覆灭了，苏家祖上很自然也就回到民间。

那本菜谱也就被苏家祖上带了回来。

冯一帆听到这里有些惊讶问：“爸，您给我的那本菜谱，就是当初那个苏造宴的菜谱吗？”

苏锦荣点头：“对。”

冯一帆接着又奇怪问：“可是，为什么菜谱上只有菜名呢？”

苏锦荣给冯一帆的那本菜谱，如今只是一本薄薄小册子，上面只是记载了相关宴席的配备，以及宴席上一些菜品名字，和菜品呈现的顺序。

但是菜谱上却并没有很详尽的烹饪过程，很多菜都是只有名字，甚至连具体用料是什么都没有。

苏锦荣无奈叹了口气：“具体原因，我并不清楚，你们爷爷传下时，已经是这样。”

冯一帆听了也是感到有些惋惜：“确实很可惜啊。”

苏锦荣也表示很可惜，所以他其实也希望冯一帆可以尽力去把菜谱恢复。