第493章 忙碌的早上（第二更）（2 / 2）

冯一帆很直接说：“保留最重要的，经典的鳝丝浇头嘛，鳝丝面可是本地很多人最喜欢的，自然是要保留下来，而且鳝丝面你也算是已经很熟练，其他的，你也可以保留饺面，那个更简单。”

说到这里，冯一帆又对徒弟说：“你这段时间，关键是要熟练掌握吊炉的使用，掌握了之后，你可以把烧腊加入进去，充实品种。”

林瑞峰认真点头：“好的师父，我一定好好学。”

冯若若又趁机开口：“小林叔叔加油。”

林瑞峰扭头笑着回应：“好，谢谢若若。”

苏若曦想了想问：“你为什么不让小林继续做锅贴，还有做一些我们本地的特色小吃呢？”

冯一帆认真回应：“因为，本地的特色，老街上好几家都在做啊，我们也不能抢人家的生意，而且摆摊的情况下，我们也不能做很精致的菜肴，所以教给小林烧腊，还有保持住我们特色鳝丝面，也就足够了。”

说到这里，冯一帆最后说了句：“这才是我们与众不同的特色。”

苏若曦看到丈夫臭屁的样子，撇撇嘴：“你分明就是偷懒图省事。”

冯一帆尴尬地咳嗽一声：“咳咳咳，不要说的这么直白嘛，这个还不是时间不够？小林学厨时间太短，好多东西他还需要磨炼。”

苏若曦好奇问：“那你教了小林这么多杂七杂八东西，为什么？”

冯一帆很认真回答：“为了让小林能赚钱，他要能够独自支撑起摊子，要能赚到钱养活自己啊，不然林叔和婶子走了，我们也走了，你难道还希望让小林去富景楼打工吗？”

说到这，冯一帆猛地醒过神，看向徒弟问：“对啊，瑞峰，你要去富景楼吗？”

林瑞峰倒是非常果断拒绝：“不了师父，我想要自己历练历练。”

听到徒弟这么说，冯一帆满意点点头：“好，师父相信你能行。”

聊天的时候，冯一帆手上的动作没有停歇。

已经把包子的三丁炒好，面团还要饧一饧的，所以冯一帆先把女儿喜欢的小馄饨给包出来。

为了满足老婆和女儿要有虾仁的要求。

冯一帆把虾仁单独放在一边，调好了肉馅之后，再包的时候，每个小馄饨里面放上两颗虾仁，这样可以让女儿吃到虾仁。

等馄饨包好了，差不多面团也已经饧好了，冯一帆便将面团取出来揉揣一番。

将面团给搓成长条，再揪成一个一个的面积子。

用手团成圆，按压后擀成皮，然后开始包炒好的三丁。

一大团的三丁放在面皮里，冯一帆也是很轻易就捏成包子，一个包子十八个褶，最后收出鲫鱼嘴，每个包子都是漂亮的“荸荠鼓、百褶裙、鲫鱼嘴”，非常的标志，光是看着便很是赏心悦目。

不光是苏若曦和冯若若母女俩很喜欢看冯一帆包包子。

就连林瑞峰也很喜欢看。

看了之后，林瑞峰忍不住说：“感觉师父哪怕是每天卖包子，生意都会非常的火爆呢，师父这一手包子实在是包得太漂亮了。”

冯一帆笑了笑说：“我这其实不算什么，要知道我们淮扬正儿八经的白案师傅，那功夫才叫了得，等有机会的话，带你去见识见识，看看别人是怎么做这些白案的包子、烧麦等点心的。”

林瑞峰自然是很期待：“好的师父。”

冯若若听了也要凑热闹：“爸爸，若若也要一起去呀。”

苏若曦笑着对女儿说：“哪里少了你呢？”

冯一帆答应着：“去，都去，到时候带着若若一起去，还有妈妈也一起去。”

冯若若好奇问：“那姥爷呢？还有爷爷奶奶呀？”

苏若曦抱住女儿说：“你还真的是一个都不能少啊？爸爸怎么带这么多人去呢？而且爷爷奶奶那么忙的，姥爷也需要好好休息嘛。”

听了妈妈的话，小姑娘想想说：“嗯，那好吧，爸爸妈妈带着若若去，也好呀。”

包子包好，冯一帆便把包子上笼给蒸上。

同时也是去看了一眼汤，此刻的汤还没有完全熬煮好，也只是开锅了一段时间，接下来还需要几乎是熬煮整个早上。

冯一帆看了一眼盖上锅盖，认真对徒弟说：“你要记住，熬汤的时候，一定要一次把水加足了，不可以后续往里加水，一定要一锅熬好了之后，完成了扫汤，用的时候再往里加水兑一下。”

林瑞峰问：“师父，为什么用汤的时候要兑水呢？”

冯一帆解释说：“因为熬煮出来的汤头太浓，直接用来做面条汤不行，所以必须要兑水，而且要加入三倍量的水，把浓汤给兑开了之后，再用来做面条的汤头才好，不失高汤鲜味，也不会抢走浇头的滋味。”

林瑞峰明白地点了点头，并且在心里认真记下来。

蒸包子的时候，冯一帆让徒弟帮忙看着，自己上楼去伺候岳父洗漱起床。

等到冯一帆把岳父背下楼，再回到厨房里把小馄饨煮上，一顿早餐也就这样做好了。

林瑞峰原本打算继续收拾东西，但是被冯一帆给叫上一起吃早餐。

“先吃饭，吃饱了再慢慢干活。”

被师父叫了，林瑞峰自然也是没有矫情，跟着师父一起端着早餐从后厨里出来，餐馆里桌椅已经摆好了。

冯若若站在奶奶面前让奶奶给扎头发，看到爸爸和小林叔叔出来，顿时欢呼：“呀，可以吃饭啦。”

卢翠玲拉住小孙女说：“你别动，扎好头发再吃啊。”

冯若若不再动，但嘴里却催促：“奶奶快点呀。”

苏若曦对女儿说：“不可以这样催奶奶的，你要是这样的话，以后不让奶奶给你扎辫子了。”

冯若若果断老老实实不再说话，静静等着奶奶把辫子扎好。

卢翠玲给小孙女扎好辫子，也是笑着说：“好啦，可以吃饭喽，这两天是奶奶最后给若若扎辫子啦，奶奶周末过完就要跟爷爷回去喽。”

本来已经准备吃饭的冯若若听到这话，顿时转过身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想让奶奶走。”

小孙女这个反应让卢翠玲有些惊讶：“若若乖，我们不是说好的，奶奶和爷爷先回去收拾房子，然后等若若跟爸爸妈妈带着姥爷去住的吗？”

小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷着：“不要，若若不要奶奶走啦。”