第112章 扩建鱼塘（1 / 2）

刘满军做鱼比陆小北就专业多了，他用的清蒸的做法。

只见他将鱼刮鳞、剖腹洗净，在鱼肚子里面喂上了葱姜大料，葱是锻状，姜切成了大块片状，大料直接整块放置了进去，然后他又撒入细盐用料酒泼洒了整个鱼面。

刘满军起火烧水，将鱼放置在蒸笼上定了二十分钟的时间。

在这期间他也没闲着，选了红椒切成了细丝，蒜块切成了碎蒜，还配上酱油和醋等等入味的料。

刘满军一边做鱼一边讲解着，众人翘首以盼等待品尝美味鱼肉。

很快花鲢鱼蒸好了，刘满军没着急掀开锅盖，而是起火烧热油。

热油熬制之中，刘满军掀开蒸炉将蒸好的鱼取出，随后放置在鱼盘之中。

刚刚配好的料浇在了蒸鱼之上，与此同时热油冒烟，刘满军搂起大勺将热油快速舀出迅速泼洒在鱼面上。

切碎的蒜末发出噼里啪啦的响声，屋里瞬间弥漫开来蒜香与浇热的鱼香。

刘满军撒上一些碎香菜，端着这盘清蒸鲢鱼笑着道：“可以开动了！”

鱼香弥漫在整个屋子里，员工们早已馋虫四起，不过碍于大老板陆小北在场，众人还是不敢举筷子动第一口。

陆小北大手一挥道：“赶紧尝尝吧，我在家都吃过了！”

其实陆小北一口都没吃，他只是看后厨这帮员工望眼欲穿的样子有些于心不忍。

得到了大老板陆小北的允许，后厨这几人迅速围了过去。

你一筷子我一筷子的夹着吃了起来。

童文义搓着手眼馋道：“小北，我也想尝尝！”

“那还等什么？赶紧去吧！”陆小北被童文义的样子逗乐了。

童文义挤进了人群，举起筷子拣出一块鱼肉嘘溜着送进了嘴里。

率先吃到鱼肉的几个员工吃了一口直接僵住了。

“这……这还是花鲢鱼吗？”这家伙都不相信大厨刘满军下锅的鱼是花鲢鱼了。

“不是花鲢又是什么？”刘满军翻了个大白眼，他原本是站在案台前的，被几个抢着吃鱼肉的员工直接挤到了一边，听到有人质疑食材，立即高声回应道。

“绝对不是花鲢鱼，这鱼比花鲢鱼好吃一百倍！”

“刘哥的厨艺真是愈来愈神了，不行我还要吃！”

“你懂个屁，刘哥的手艺不是重点，重点是大老板送来的食材！”有人看出来门道了。

“对对对，是大老板的功劳！”

后厨这几人抢着喊着的又抡起筷子拣鱼吃了。

“哎呦卧槽，你别挤我呀，给我留点！”

“妹的，能不能不要抢我的鱼头！”

“我要鱼尾巴……”

“我要唆鱼骨头……”

这其中最可怜的莫过于只尝了一口的童文义了，他不是没机会抢，关键是吃了一口之后他被肉质鲜美、入口绵香的鱼肉给陶醉了。

就在他慌神还未开口称赞的空当，后厨的几个员工一阵疯抢直接把两条鱼抢了个干净。

刘满军是试做清蒸花鲢鱼，只做了两条，所以如此好吃的鱼肉很快就见了底。