第215章 清炒三草（1 / 2）

“于师傅，你说那个刘芒，真的能将这几道菜做出来？”在楼上楼的九号包厢内，坐在主位上一个胖胖的男人问道。

“肯定能！”坐在他旁边一个瘦干的中年男人点点头：“虽然贾总您点的这几道菜都很生僻，但我认为，应该难不倒刘芒。”

“为什么？”那个叫贾总的胖子诧异道：“不说别的，光是这一道‘香炸雨雾’，就已经失传快二十年，我也是在很偶然的机会下才品尝过一次。自从做这道菜的老厨师过世后，就再也没看别人做过，并且我知道那个老厨师可是孤身一人，并没有子嗣或徒弟。”

“为什么？因为他是不语的传人。”

“不语的传人？”贾总一惊，随即目光火热：“也就是说，那本《调鼎集》现在的他的手上啰？”

“在不在，等会看他做的菜就是了。”中年男人分析道：“这个消息我也是从韩少白的助手那得来的。”

“奇怪，韩少白既然知道刘芒是不语的徒弟，难道就没什么想法？这么多年来，他可是一直对那本《调鼎集》，念念不忘啊。”

“这个我就不清楚了，或许韩少白觉得自己的年纪老了，已经没有当年的雄心壮志了吧。”

“如果《调鼎集》真的在刘芒的手上，那说什么也要想法拿过来了！这样的话，明年我续任满汉楼的主厨，就能十拿九稳了！”

这个胖胖的中年男人叫贾不平，是满汉楼现任的十二位主厨之一。而那个干瘦的中年人叫卫凡，是跟随了他多年的得力助手。

满汉楼有十二位主厨，不但主厨之间也是有竞争，而且所分到的股份也不一样。

在满汉楼的规则里，主厨的位置并不是一成不变的。每十年一次轮换，由众位股东和其它主厨投票产生。

一但换下来，按照协议，手里的股份就要交回，转让到新任主厨的名下。

这种类似基金会的做法有好有坏。好的一方面是能激励新人向上，保持了满汉楼在餐饮界的竞争力。

而坏的一方面则增加了内斗，让满汉楼内部上下始终不能拧成一股绳，产生不了凝聚力。

“咚咚咚！”包厢的门打开了，楼面经理端着那一份刚出炉的‘香炸雨雾’走了进来。

这道菜品一放在桌上，众人的眼光就全被吸引住了。

在用萝卜雕琢而成的牡丹和洋芫荽的点缀下，盘中的‘云雾’洁白如雪，散发着一阵阵淡雅的茶香。

“各位先生，我们的主厨说了，这道菜要配合着雨花茶一起品尝。”楼面经理取过一个茶壶，将里面的清茶分别给众人倒上。

“怎么样，贾总？和您记忆中的那道菜一样吗？”卫凡问道。

“有点不一样，好像现在的这道‘香炸雨雾’，外形更漂亮一点。”贾不凡仔细看了一下，回答道。

“看来这届的厨神还真的不是浪得虚名。”卫凡说道。

贾不凡先端起雨花茶喝了一口，然后伸出筷子夹起一块‘云雾’送到嘴边一咬。

一入口，云雾蓬松的外皮马上碎裂成渣，里面的虾肉的清甜和那其中蕴含的那一缕若有若无的茶香，迅速在口腔中萦绕开来。

这股茶香从舌尖到舌根到喉头，然后往上走，通过眼睛背面直到头顶，舒爽了从口腔到眼睛，再到头顶的每一根神经。