第672章 龙吟料理（1 / 2）

这份面条其过程完完全全展示在众人眼皮底下，从揉面到炒制，都向这些西方的厨师们，展示了中国美食独特的魅力，和烹饪的另一种可能性。

鱼肉和虾肉的鲜甜还在口腔中萦绕，戈登.拉姆齐的心情却很是复杂。因为这份炒面如果让他来做的话，那他还是会和上次在美国一样，照样手足无措。

“我也来尝下。”林萧也叉了一点送入嘴中。

纯粹用蛋清代替水，再经过刘芒大力揉搓后，面条比想象中的还富有弹性。口感不像普通面条，倒有点像云南的米线。

初入口还没什么特别，舌头只能感受到番茄酱的酸甜，但是一经咀嚼，馅心的鲜味便立刻释放出来，冲击着味蕾，让人产生强烈的愉悦感。

普通的外表下，是不普通的味道，像极了中国人身上传统的内敛、含蓄的性格。这可比戈登.拉姆齐用机器压制出来的意大利面要高出好几个档次了。

“刘芒先生，我很期待能在厨神大赛上遇见您。”戈登伸出手，用力和刘芒握了握。

“我也一样，戈登先生。”刘芒笑了起来：“想象一下，中西两种不同的饮食文化碰撞，又会出现什么样的火花呢？”

“一定会的。”戈登.拉姆齐目光闪烁，回道。

众人齐和戈登.拉姆齐友好告别，回到下榻酒店。

“老刘，这次又让狗蛋同学失望了。”林萧笑道。

“没什么，厨艺嘛，大家切磋一下，相互都有好处的。”

“总厨，网站上的比赛场次排出来了。”在客厅上用手提电脑上网的单简喊道。

“这么快吗？”林萧和刘芒走了过去，凑到屏幕前。

单简打开的网页是厨神大赛的官方网站，上面有英语、法语、中文等七八种语言可供选择。

“往下翻翻，看看咱们是哪一场？”

单简移动着鼠标，往下拉动着网页，在初赛的名单最后找到了刘芒的名字。

“中国刘芒——印度加拉瓦卡.巴巴拉.皮尔？”

“哈哈！第一场轻松了，居然是印度？那地方能有什么好吃的？除了咖喱还是咖喱。”看到名单，林萧忍不住大笑出声。

“拉瓦卡.巴巴拉.皮尔，这人你知道不？”刘芒对着屏幕有些费力的念出这个拗口的名字。

“不知道。”林萧摇摇头：“不止不知道这个人，我对印度菜也没什么兴趣。除了飞饼还有咖喱外，就没有什么其它印象了。”

“说实话，我还没吃过印度菜呢。”刘芒舔舔嘴唇：“倒是看过网上的一些视频，好像评论里吐槽的比较多。”

“对于印度菜，我倒知道一点。”单简端起桌上的咖啡喝了一口：“印度菜在食材的选择上比较单一，通常只有鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜。调料虽然种类繁多，但每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等。菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。相比咱们中国菜，更加注重香料的使用，味道比较浓郁。”

“咦，单大美女，你懂得不少啊。”林萧诧异道。

“哪里，我刚离家学厨时，工作的地方旁边就是一家印度餐馆。老板一家子都是旅居印度多年的华裔。我和他们家女儿关系不错，所以会经常交流中国菜和印度菜的心得。”

“你们想多了，谁规定中国厨子就一定得做中餐，印度厨子就一定得做印度菜的？”贺东临插了一句。

“也对哦。”三人一愣，略一思索，不禁莞尔。