第341章 辣椒女神(9)（1 / 2）

平时，他们也不喊夏青葵老板，因为他们感觉那样太生疏了，就一直同意喊她大姐大。

夏青葵对于称呼这东西，比较无感，哈哈一笑，说她竟然能体会一回做黑帮老大的感觉也不错，就默认了。

炒宫保鸡丁的红辣椒，还是当初她让于叔叔单独开辟一块地种出来的，然后教他怎么处理，这回，也是跟着花生一起送过来的。

但是因为其他人不能接受这股子劲爆的口味，闻到辣椒的味道都不舒服，在炒的过程中，散发的刺鼻味道，也让他们眼泪直流，最后，夏青葵就只好教两个能接受的人做这道菜了。

夏青葵教他们选鸡脯肉，或者鸡腿肉都可以，不过，不管是哪一个部位的，在切的时候，刀工要好，斩切成丁，然后腌制。

在腌制的过程中准备底料，调汁之类的。

接下来就是翻炒的过程了。当然，炒这道菜，也不一定只加花生一种，她以前吃过的宫保鸡丁，就有加胡萝卜粒，青豆的等等。

不过，青青园中葵日后将要统一口味，所以，她只教他们这一种，而且也要求他们不需要太多的新意。

如果想吃不一样口感的，自己可以回家去做。

两个人十分认真地听着，恨不得录音或者录制视频，如果不是因为这个是行业机密，他们肯定想要这样干了。

夏青葵在讲解的过程中，不像他们的师傅，将步骤讲给他们听就完事了，大姐大在教他们的时候，会让他们举一反三，动脑筋思考，说出来的东西，也常常令他们反思良久。

这让他们受益匪浅，在后来的路上，对他们的影响是十分深远的。

夏青葵当然无法预测到那么遥远的事儿，她将菜单拿去重新做了一份，加上了宫保鸡蛋这道菜，并且让服务员提醒顾客，这道菜因为味道比较重，在选择的时候，最好三思而后行。

第一天上新菜式，试吃的人比较少，而且不少人见过那几个好奇心很重的人在吃了宫保鸡丁后的惨样，一个个的都不敢点了。

看到这样的局面，夏青葵摇摇头，这还算是好的，如果她做一道辣子鸡丁呢？那不是要命的事儿吗？

不过呢，说到辣子鸡丁，她一时嘴馋不已，就自己进厨房烧了一道辣子鸡丁。

当她一个人坐在收银台边上的小桌子上吃时，将一些顾客吓得连声惊叹。