第80章 气哭了（2）（2 / 2）

廖景天明显也是知道这个道理的，他将肥肠洗得很干净之后，才倒上了卤水，涂上了卤汁之后直接挂着肥肠，让它风干。

时间一点一滴的流逝，掐准时间之后，廖景天将那风干的肥肠放到了烤炉里，以高温炭火猛烤最少半个小时，直至表皮暗红，还不断的冒油，这才急急忙忙的停火将那肥肠拿了出来。

廖景天将肥肠拿出来之后，速度很快，几乎是一秒十几刀的功夫，将那肥肠剪断成为一小节一小节的。

每一小节的肥肠摆在餐盘之上，被洁白的瓷器衬得色泽暗红，就像是宝石一般，还泛着油脂。

廖景天示意秦落落试试，秦落落倒也含着期待试了一口。

由于烘烤了将近一个小时，所以肥肠的外部很脆，咬下去那外皮就好像是薯片一样，咔嚓一声，确实爽脆。

不过也是因为肥肠外皮保护的原因，内里却并非如此，内部含着原先包裹着的卤汁，咬下去就爆汁，软软嫩嫩的，别有一番滋味。

秦落落吃这肥肠的时候，廖景天也快速的调了酱料，递到了秦落落的面前。

廖景天也做了两个酱料，一个是胡椒粉，一个是甜酸酱，那肥肠沾上胡椒粉与甜酸酱，又带来了截然不同的两个口感。

“人不可貌相。”秦落落出了名的嘴挑，但是这道菜，确实没有什么可以挑剔的地方。

无论是搭配还是烹饪的手法，都可圈可点。

好就是好，秦落落大大方方的承认了。

廖景天十分得意的抬起了下巴，“所以我这个徒弟并不会辱没你。”

秦落落却在这个时候摇了摇头。