第32章 感动（2 / 2）

“吃过了，也再吃一点。”大丫硬是将碗塞到了五叔跟云雾的手中，那老宅的早餐哪天不是只有一个窝窝头？

两人推辞不过，只好将那碗香喷喷的粥给吃了。

请五叔一起合伙做生意的事情，大丫昨晚就跟饶守勤说了，饶守勤求之不得，哪里会反对？他欢喜的道：“五弟，今天你和云雾跟我一起做笔筒、书签，并处理一下昨天砍的藤蔓。让大丫跟向东去一趟城里，看看茶树菇是否可以卖出去！”

饶守拙高高兴兴的应下。

茶树菇已经分装成了两个半背篓，不过一个是大背篓，一个是小背篓。大丫背的自然是小背篓，背篓里的茶树菇还不到两斤。大背篓里的茶树菇，却差不多了六七斤重。

向东背着大背篓，大踏步的往前走。

大丫默默的跟在后面，看着大哥那瘦小的背影，心里不禁一酸。将近九岁半的大哥，分家之后虽然吃得好一点，但是看上去最多也就七岁多。她在心里暗暗下了决心：挣钱的步子，要稍微迈大一点，将家里的生活水平持续提高，让大哥尽快长高长胖！

这一次，兄妹俩还是直奔集萃楼。

苏掌柜的喜出望外：“大丫、向东，你们终于来了，快快有请，请上二楼雅间！”

大丫对向东道：“大哥，你跟掌柜的去二楼先。”又看着掌柜的：“苏伯伯，借用一下小厨房，我要做一道新式的菜肴！”

“好说，好说！”苏掌柜一听，那叫一个激动，顾不得形象问题，连忙大声喊道：“长安，你陪大丫去小厨房，跟成师傅说，大丫无论要用什么食材，都必须无条件的满足！”大丫准备做一个菜，一个汤。

首先，是干锅茶树菇。她跟成师傅要了一些五花肉，几个干辣椒以及一些必要的东西，盐和糖小厨房的橱柜里就有。

在等待食材的空隙，她先将茶树菇去根清洗了几遍，然后用淡淡的盐水浸泡，放在一边备用。然后，着手准备炖汤，她要做的是茶树菇炖鸡汤，做法其实很简单。在前世的时候，她做过无数遍。

做法很简单：锅里烧开水，将早已斩成几块的草鸡放入水中过一遍，水开后，捞出鸡块备用。最后，将鸡块、茶树菇、葱段放入炖盅，加清冽的井水浸过食材。炖盅放入锅中，大火煮开转中小火，慢慢将鸡炖烂，起锅前加油盐调味即可。

这时，长安提着一篮子的食材进了小厨房：“大丫，你要的东西准备好了，有什么要我帮忙的？”

大丫就接过篮子，开始清洗辣椒：“长安，麻烦你留意一下时间，一刻钟到了就帮我把这茶树菇捞起，掰成拇指长的小段。然后，这个炖汤的炉子帮我看着点，保持中小火为好！”

“哎，我知道了。”长安高兴得合不拢嘴。

大丫这么说，明摆着就是信任他，没想要防备他偷学绝活。这让他的心里非常受用，被人信任的感觉真好！

大丫将辣椒清洗干净，切成细细的椒丝，放在一个白瓷碟里备用。抬头之际，只见长安正满脸敦厚的坐在灶前看着灶火，一点也没有偷窥的意思。

唉，这孩子也太老实了！

大丫摇摇头，专心的把五花肉切成薄薄的肉片，此时一刻钟还没有到。大丫往锅里倒入清甜的井水，长安连忙过来帮忙烧火，三两下就将炉火烧得旺旺的，水很快就开了。

此时，一刻钟也差不多到了。长安麻利的将茶树菇捞起来，装在了一个超大的海碗里，快速的掰成了小段。

大丫接过海碗，将茶树菇倒入开水里，盖上锅盖。水再次沸腾的时候，将茶树菇捞起，放在竹编的菜篮子里沥干水。往锅里倒些许油，放入五花肉煸炒出油，然后倒入茶树菇，翻炒一盏茶左右，再倒入椒丝翻炒了几下，加盐和糖调味，用一个细白瓷碟装好。

“哇塞，色香味俱全啊！”长安看得直吞口水。

大丫却连连摇头，非常遗憾的道：“可惜了，没有豆瓣酱姜跟淀粉，辣椒也不是新鲜的，味道和看相都会差不少！”在这个古老的国家，起码是在山前村一带，人们还没有发现姜的食用价值。

“……”长安无语，这都不够好？还有，豆瓣酱、姜、淀粉又是啥？怎么没有听过？新鲜辣椒？想得倒是美，这辣椒可是东家费了好大的劲，从巴蜀那边运过来的，这方圆百里就集萃楼有辣味菜呢！

大丫看了他一眼：“别愣着，趁热端去给苏掌柜跟成师傅尝一尝，这汤还没有好，我得再等一阵！”

“是！”长安回过神来，满脸笑容的上菜去了。

苏掌柜尝过干锅茶树菇，大呼：“好吃，太棒了！实在太美味了！”

成师傅更是两眼放光：“这丫头很有两下，确实不可小觑啊！我敢保证，这道菜只要一推出去，将会让集萃楼的顾客再多三成以上！”

苏掌柜笑得合不拢嘴。

向东坐在一边，唇角忍不住越翘越高。看来，大丫的心愿可以达成了，茶树菇和菜谱，都可以卖上不错的价钱了！

苏掌柜笑呵呵的招呼：“向东，不要客气，赶紧趁热吃！”为了招待大丫跟向东，他还特意让大厨房的做了几个招牌菜，几个小菜，满桌的鸡鸭鱼肉。大丫笑盈盈的走上二楼。