第478章 一统酒业的野心（2 / 2）

赵一听到郝思敏这么平淡的说出火药味这么大的话，有些意外的看了她一眼，这真的是拿枪抵着这两家企业的脑门来谈判了。

同时这也充分的展现出来了资本界的弱肉强食的本性，百味食品公司凭借着庞大的体量、高质量的产品技术，可以说是无往不利。

郝思敏能够平淡的说出杀气这么大的话来，可见真的是具有杀伐果断的庞大产业群的掌舵人特质了，特别是面对激烈的国际竞争的时候，这种风格显得尤为重要。

别看国内产业发展的温情脉脉，那是因为赵一在国内有着巨大的影响力，发展顺利是借助了庞大的兄弟产业影响力。

但是在国外就没有那么简单了，除了可以仰仗兄弟企业的一些影响力外，剩下的就要完全靠他们自己来开拓，面对更加竞争充分的资本主义市场，杀伐果断、不讲人情才是生存之道。

就像和这两家企业的谈判收购，如果不拿枪顶着他们的脑门，想要短时间内完成谈判难度非常大，毕竟曾经的骄傲让他们无法放下身段。

就算是他们想要卖身，首选目标也不是卖给自己的敌人，而且这个敌人还是他们之前看不起的中国企业，更是让他们难以接受了。

就算是在没有其他人接手的情况下，迫不得已卖身给自己的敌人，也要端着身子，要买一个高价，而且也会拖拖拉拉，持续很久的时间。

“而且这也不完全是威胁性的话语，我们其实已经在进行相关的布局，不管这两家公司会不会短期内被收购，我们都会进入到他们的领域和他们竞争。

大不了等到收购过来之后，再将我们的中低端碳酸饮料采用他们的商标进行售卖，这样更容易在市场扩大开来。”郝思敏说道。

既然郝思敏在国际收购当中有自己的一套策略，赵一也就不打算在这上面多插手了，反正他们的基本盘基本上是稳固了，这些扩展业务不管如何，都不会影响他们的正常经营。

“今年内，你们的百味果酒应该就要大规模上市了，相关工作做得怎么样？”赵一问道。

经过前面紧罗密布的种苗培育和安排种植事宜，加上植物生长素的使用，到今年，几乎所有的果树都将进入丰收季节，他心心念念的百味果酒也达到了上市销售的条件了。

“虽然过去我们做了很多的种植方面的工作，但是想要一下子达到产量最大化，满足整个市场的需求，基本上是不可能的。

所以第一年我们不会全力供应市场，而是采用小批量供应的模式，试探市场的反应，根据市场对各个品种百味果酒的消费情况来决定下一步怎么做。”郝思敏说道。

百味果酒是由100水果经过特殊的二次发酵技术，酿造的混合口味果酒，这就意味着不同的组合，带来的口感是不一样的。

正是这种变化多端的口味变化，让百味食品公司也不清楚市场对各个口味的反应如何，为了谨慎起见，第一步就是试探市场反应，这是稳妥之举。

除了试探市场对各个口味果酒的消费需求外，另一项重要的工作就是试探市场对各个等级的百味果酒可接受的价格，以方便百味食品公司定价。

对于郝思敏这样的安排，赵一表示认可，虽然他急于想要扩大百味食品公司酒类产品的销量，为自己提供更加庞大的利润支持。

但是企业经营首选是稳妥，如果现在贸贸然的大规模供应，没有摸清市场的情况下，很容易造成市场定位、定价的混乱，对后续经营不利。

而且第一年虽然新品种果树种植面积不小，但是相对于庞大的市场来说，就显得微不足道了，同时这些水果也不能全部用来酿酒，还需要让大部分新鲜水果供应市场。

“如果混合口味的果酒大规模上市之后，你们目前销售的单口味果酒准备怎么处理？”赵一问道。

“我们的单口味果酒虽然相对于国外的葡萄酒来说，口感算得上优秀，但是相对于混合果酒来说，口味有相差较大。

而且我们的果酒准备每十种混合口味算作一个档次，这样的话就有10个档次的混合果酒了，分层已经足够多了。

再加上混合口味的果酒成本并没有增加太多，只是进行了二次发酵而已，所以我们打算等到混合果酒上市之后，让我们的单口味果酒逐渐退出市场。”郝思敏回答道。

赵一对他们的这个安排有点意外，他原本以为会将单口味果酒买的更加便宜，作为他们果酒系列产品里面的最低档次产品而存在。

结果没有想到的是，百味食品公司竟然直接让单口味果酒退市处理，赵一不解的问道：“为什么要这样处理？可以将单口味作为最低档次的果酒向市场销售呀。”

“我们这么做，我们觉得没有必要将百味果酒的等级设计的太多，这样既增加了消费者选择的困难，同时也让我们的销售端复杂度提高。

当然，这么做更重要的原因是，混合口味的果酒成本并没有显著的提升，在这种情况下，10种混合口味的果酒作为最低档次果酒是合适的。

而且这也能让我们的最低等级的混合果酒相对于全球其他果酒品牌来说，具有压倒性的竞争优势，彻底将全球整个果酒市场纳入到我们的怀里。”郝思敏笑着回答道。

按照郝思敏的意思，这是完全不留给其他人任何活路呀，单口味果酒虽然具有一定的优势，但是不具备压倒性的竞争优势，这让一部分国外高端果酒品牌凭借多年的口碑，还具有一定的市场。

如果按照郝思敏的意思来办的话，那么他们最低等级的混合果酒产品对那些高端果酒品牌就具备了碾压式的竞争优势了。

到时候连这些高端果酒品牌都无法生存下去的话，那么目前的低端果酒品牌更是无法生存了，这样还真的如郝思敏所说，百味食品公司将会掌握全球果酒市场。

看到赵一认可他们的策略之后，郝思敏继续说道：“我们对特种二次发酵菌的研究发现，这种特殊的发酵菌对粮食也可以进行很好的初次发酵，产生的白酒和啤酒质量比起普通的发酵菌种要优秀得多。”

听到郝思敏这么说，赵一都有点惊讶，他是没有进行过这方面的实验，当初研发出来这种特殊的发酵菌，主要的目的就是制作混合口味的果酒，并没有想到太多其他方面。

现在郝思敏既然说这种原本用于果酒二次发酵的特殊菌种，用在粮食初次发酵上面，竟然也有特殊的作用，竟然有点惊讶。

不过仔细想想又在情理之中，这种特殊发酵菌种说到底也具备普通发酵菌种的作用，用来对粮食发酵也没有任何问题。

“你们是打算进入到白酒行业和啤酒行业？”赵一问道。

“是有这个打算，在拥有特殊发酵菌这种利器在手，不进入这两个酒类品种实在是有点可惜了。

而且白酒品类和啤酒品类也是世界一大重要的品类，如果我们能够在这两个品类当中占据绝对市场份额，对于我们的酒类产业发展具有非常积极的作用。”郝思敏说道。

“那你们采用什么方式经营白酒和啤酒？”赵一问道。

这不同于百味果酒，可以根据混合口味多少来确定等级，形成高中低搭配的局面，所以他才有此一问。

“白酒我们打算只从事中高端产品经营，主要是考虑到国内拥有数量众多的白酒品牌，如果我们的价格太低，那么他们基本上就会被逐出市场。

至于啤酒，我们准备采用普通经营模式，就是让普通消费者能够消费得起，从而将啤酒市场一并全部纳入到我们的经营当中来。”郝思敏说道。

确实如郝思敏所说，白酒经营高端主要是为国内其他白酒品牌考虑，因为就算是使用了特殊发酵菌生产的白酒，也可以通过不同的发酵方式和勾兑方式，确定白酒的等级。

至于啤酒产业，我国的体量目前本身就不大，所以将啤酒纳入到自己的怀里就没有任何压力，同时也能够顺带掌握全球啤酒市场。

“这些计划我们都是打算在今年内开始实施，等到主流酒类市场稳固之后，我们还打算进军特殊酒类市场以及酒类替代市场。”郝思敏说道。

赵一听后说道：“能否详细的说说吗？”

“特殊酒类市场是针对个别国家的饮酒习惯而针对性的开发出来的产品，最典型的就是日本的清酒，只在日本流行，在国外流行度不高。

今后为了进一步扩大我们的市场份额，进入到这种特殊酒类领域就在所难免，和清酒相似的还有伏特加等。

酒类替代产品是指一些不含酒精的特殊饮料，具备一定的酒类口感和效果，但是不含酒精，主要的目的是针对一些***国家的市场需求。”郝思敏说道。

赵一听到郝思敏的解释，无奈的摸了摸自己的额头，之前没有看出来，郝思敏竟然这么的强势，这是要将所有的市场一网打尽的节奏呀。

就连人家本地特色的酒类产品也不放过，甚至就连不喝酒的族群都被他们盯上了，既然不喝含有酒精的产品，那么就开发出来满足要求的产品出来。

要知道全球***群体的规模可是不小，如果真的让百味食品公司将这样的替代产品给研发出来了，市场规模真的不会小，甚至还会有报复性的增长。

最后根据郝思敏的预测，在接下来的一年销售计划里面，百味食品公司在各种酒类产品的销售收入保守估计会达到1000亿元以上，乐观情况下，会达到2000亿元左右。

对这样的估计，赵一是认可的，百味果酒的质量是毋庸置疑的，取代目前的果酒市场只是时间问题，占市场份额多少，这就看营销手段如何了。

再加上高端白酒经营和高质量的啤酒产品，保守估计做到1000亿元的总销售额，基本上是没有太大问题的。

至于乐观估计2000亿元，并不是说市场最高接受度只有这么多，而是因为今年的产量注定不会无限量供应，就算是市场反应热烈，也是处于供不应求的状态。

到这里基本上联席会议开完了，最后赵一再次强调了通力合作的重要性，青农生物实验室通过合作了解更多需求端的需求，能够提供更有价值的研发成果。

而天玑农牧公司和百味食品公司通过合作，不仅解决了各种农作物优质品种的问题，同时也能够解决优质原材料供应和销售出路问题，是一个多赢的局面。

最后赵一对天玑农牧公司和青农生物实验室布置爽神草的大规模种子培育和种植问题，根据他的要求，在今年内必须要收割第一茬，以便于尽快进行传统烟草的替代。

这就需要天玑农牧公司在开年就大规模建设符合要求的农棚设施，如果是露天种植的话，受到天气环境的影响较大，而且还有可能会出现虫害现象。

按照天玑农牧公司的一贯高要求，在能不使用农药的情况下就不使用农药等化学试剂来增加产量，这也是天玑农牧公司敢称自己的产品是有机农产品的原因。

而且爽神草想要种植各种口味出来，需要的环境有着差异，只有高标准的农棚，才能够做到对各个环节进行微调，环境也是可以随时改变。

青农生物实验室则是需要全力配合种子的培育工作，好在有植物生长素这个利器在，相信他们能够在较短的时间里面提供充足的种子产品。