第262章 菜诀（一）（1 / 2）

食材就摆在那里，采薇估计在构思如何才能把这道【花间晚照】做到极致，毕竟这是厨尊斗厨终赛，只有一个名额可以最终入围省府厨尊斗厨的比赛，那次比赛结束之后，谁是厨神就有眉目了。

『食记』中对【花间晚照】这道菜描述很唯美，但是要做出来还真不容易，虽然采薇脑海中已经有印象了，但着实不知道该如何入手。

“要是夫君在就好了，他至少还能给我出个主意。”

就算聂锦程在，他也不会干涉娘子的想法，因为娘子要想成为一位名至实归的大厨，必须要有自己的主见，聂锦程已经明确表态今后娘子对于菜式的解读，他都不会干预。

“姐，想什么呢？”

采兰走过来，看到姐姐正对着满桌子食材愁眉不展，她知道斗厨已经临近，本来打算提醒姐姐是不是把斗厨的菜式订下来。

“还能想什么，在为斗厨的菜式伤脑筋啊！”

采兰不知道哪里来的自信，语出惊人，说哪里用得着考虑呀，上次做的那道【翡翠百家馐】就很合适，再加上鬼厨前辈那两道【折花冷宴】跟【虎头白山肴】，拿来放在斗厨之上也能独占鳌头。

采兰不知其中因由，说出这些话可以理解，但采薇明显不赞成，否则不用妹妹说，她都会把这些菜式拿出来。

鬼厨这两道菜虽说是厨神菜式，但是在厨神圈子很常见，会做这种菜式之人可不少，用在厨尊斗厨上也不见得有新意，总之没有多大胜算。

“就算那两道菜不能做，【翡翠百家馐】可是高端菜式，怎么不行呢？”

小妹不是外人，告诉她也无妨。采薇悄悄在小妹耳边，说她根本就不会做原汁原味的【翡翠百家馐】，之前那道菜是冒牌的，这道菜不好做。

听了姐姐的描述，采兰这才知道，还有她不会做的菜式，当初只是为了赢下斗厨才不得已而为之，虽然有点不光彩，也是无可奈何。

“【翡翠百家馐】是什么菜式，这么难做？”

采薇带着小妹回到房间，把夫君留给她那本『食记』拿给她看。这么久了，采薇才舍得拿出来。

“这是你姐夫留给我的『食记』，上面有许多菜式，可以说是菜式中的上品。”

除了那些配图可以判定菜式不凡之外，采兰根本看不懂，这才知道姐姐好多厨艺都来自这本书。

姐夫来自庖厨世家，有这种庖厨秘籍很正常，怪不得他这么厉害，原来如此，若是有这本书，是不是表示姐姐从此以后就无敌了？

“这第三册菜式我到现在都无法入手，太难了。”

但是这些菜式看起来十分高大上，若是选出一两道菜参加斗厨，获胜是十拿九稳，采兰建议可以挑选其中稍微简单一点的菜式，加上姐姐最近把几种刀法都练到一定程度，估计问题不大吧。

若是采薇能把这道菜做出来还好说，之前蒲文荣不是告诫过柯蓝清，那些评判都是厨神级别的，厨圣或者更高级的菜式他们不一定见过，这要是拿去肯定会被选择性忽视，想不到昨天鬼厨来到凌云县，也跟采薇提起这件事。

鬼厨毕竟参加过厨神斗厨，知道其中一些门道，厨尊斗厨迫在眉睫，他特地过来告诉采薇一些建议，让她别在一些小细节上栽了跟头。

【翡翠百家馐】他虽然不清楚这是御厨的菜式，但起码知道这种菜式高于厨神菜式，这才好心提醒采薇，有时候太追求难度不见得是好事。