第295章 商议（1 / 2）

以连锁商铺拓展采薇家的知名度，很早就在计划之内，只不过时间上还没来得及，如今四县加上州府的分店开设成功，那么布局其它省份就是采薇家当前的第一任务。

“省府的采薇家，酒楼已经找好了！那将是之后采薇家的核心地区。”

酒楼一旦落实，找有能力的掌勺就迫在眉睫，这些她都交给吴良杺去办，跟在师父身边这么久，看人的本事还是有。

等大厨到位时，就会把他们都叫来凌云县，然后像之前指导四县掌勺那般，把采薇家的风格让掌勺们学会，以后除了当地特色外，其它菜式一律按照采薇家的风格来。

“前辈，这样做就是一种深入人心的手段，而我们要花心思让食客们都接受，所以还需要拜托您出马才行。”

“真有你的，居然能想出这招，果然是个别出心裁的好办法。”

确实，有连锁商铺做加持，加上应采薇那些不断被开发出来的新菜式，要想吸引大众目光，实施起来肯定有效果。

凌云县所属嵊阳府是当地最高行政中心，在那里开设酒楼可不容易，毕竟那里酒楼林立，大厨级别之人比比皆是，一般人想在这里立足根本不可能，但以采薇家现在的实力，在省府立足不在话下。

另外，她的财力已经今非昔比，单是从长盛酒屋分红的银子都可以盘下一间上好的酒楼，更别说其它分店每个月的收入。

“丫头，我算是听明白了，你是打算用这种渠道来让新菜式走进大众视线。”

蒲文荣明白了采薇的意图，他之前也听儿子说过师父在州府四县都有产业，靖安县的采薇家，连鬼厨那个老家伙都在担任掌勺。

“我们这几家酒楼，核心菜式跟一些风格大都是固定的，这是我构思的一些理念，只要我们的连锁商铺越来越多，分布范围越来越广，时间长了，自然就形成一种风尚了。”

蒲文荣这下豁然开朗，采薇这是想通过量变换来质变，只要大部分人接受并逐渐崇尚这种新兴事物后，这种菜式革新就会被广泛接受，就像先辈们的精粹都被保留或者传承下来一样。

加上她现在已经很接近厨神的地位，用这种方式完全没有任何问题，只不过需要一点时间而已，跟她之前凭一己之力力挽狂澜比起来，简直容易多了。

“有了影响力，就算那些厨圣还墨守陈规，但是大多数人都接受变革后的菜式后，他们若执意不改变，就注定会被淘汰。”

这一招确实有点“狠”，但本质上没有任何问题，以少部分厨圣的思想为厨艺界风向标，那个时候再不做出改变，估计会被舆论理解为迂腐，指不定就会威望全无，他们不会不明白这其中的利害得失。

“真有你的，这的确是个好办法。”

蒲文荣当然接受采薇这种提议，攻心才是重点。他似乎已经看到目标达成那一天，只要采薇家能在全国各地兴起，绝对有戏。

“我另外一位朋友，他近期就会回来。在此之前，我已经委托他在各地留意铺子，凭他的人脉，根本不是难事。”

早在吴良杺外出跑业务时，采薇就嘱托他一旦遇到合适的铺子，就先想办法拿下，至于以后开展后续工作，她会亲力亲为，反正一切都交到她手里就万无一失。

但入驻外省开设酒楼，肯定会受到多方阻力，毕竟这是侵占当地人的利益，没有扶持的话，就算她采薇家再有声望，生意也做不下去。

但采薇早就知道该怎么应对，没有一顿美食解决不了的问题，通过跟那些达官贵人结交，只要跟他们搭上线，在不破坏原则的前提下，一些正当诉求还是可以找他们出面斡旋。

“但有些必要条件在前辈您身上，只有您亲自出山，这厨艺界变革才能实现。”

“我？！”

采薇微微一笑，说她需要跟厨圣一起研究创新菜式，借鉴厨圣的手艺，做到能短时间吸引大众的目光，只有大家感兴趣，他们才能做下去，否则一切都是徒劳。

“老前辈，我知道您厨艺高超，这件事靠我一个人也不行，您见多识广，没有您的助力，我不敢保证什么时候才能实现这个梦想呢！”

厨圣的拿手绝活，比她这个小丫头更有说服力，若是借着他的精美菜式，就能完美实现既定目标，采薇的意思就是想要蒲文荣教给她更高难度的菜式，但是因为蒲文荣已经说过要带着夫人的灵牌到处走走看看，她也不能直截了当让人家留下来。

“丫头，我明白你的用意，放心吧！”

蒲文荣知道应采薇学习东西很快，而且极具天赋，指点她做菜式也应该，毕竟实现厨艺界革新也是他一直追求的，采薇只不过是执行者而已。

“好！明天我就入驻后厨掌勺，一起着手新菜式的研发。”