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第196章 水果捞(1 / 2)

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秦晚词看着秦老夫人把麻酱凉皮都吃光了,心里这才高兴。

“是的,食谱我都留下了,您想吃的时候,就让小厨房给您做。”秦晚词笑道。

那秦嬷嬷一看这秦女官的到来真的解决了主子的吃饭问题,也直接就跪了下来。

“感谢秦女官,秦女官大恩,奴婢……”

秦晚词一囧,差点儿以为秦嬷嬷要歃血为盟,再以身相许。

但是毕竟是祖母的贴身嬷嬷,体面还是要给的。

看着祖母就任由人这么跪下去了,也知道这必然是一个忠仆,便上前把秦嬷嬷扶了起来。

然后一起扶着秦老夫人出气散步。

“老夫人,您啊,就是火气重,家里有水果的话,每天吃一些,多散步……”

秦晚词细细的说着,然后走了大半个时辰,才又到了厨房的外面。

“还有一种好吃的,我这就去拿。”

还有好吃的?

秦老夫人就在嬷嬷的搀扶下,在厨房的外面一直转悠着。

刚刚那顿饭吃饭,她确实是感觉全身都舒服多了,尤其是之前那种胃里仿佛堵住的感觉都没有了。

厨房里面,酸奶已经发酵的差不多了,秦晚词拿出了自然的放凉,然后把水果都筐子里剩下的水果都切成了丁。

然后撒上了葡萄干,再将酸奶淋在上面,简单易做。就是酸奶要废些功夫。

秦晚词叮嘱道:“每次做这种酸奶,要留下一些,下次做的时候,用来发酵。以后这种酸奶,每天都做上一些,晚膳后半个时辰,让老太爷和老夫人都喝上一碗。”

那几个厨子忙不迭的点头,表示同意。

然后请示了之后,每个人也喝了半碗酸奶尝尝味道。

身为一个厨子,嗅觉和味觉是顶顶重要的。

跟着,他们就被那味道给震撼了。

身为太尉府里的厨子,就是牛奶,也不少见,也喝过,羊奶更常见,他们却不喜欢那股子腥味。

不过之前南城新开了糕点铺子,他们也都偷偷去尝过了,里面的茉莉羊奶,简直就给他们打开了新世界的大门,才知道,原来,各种调料和食物,搭配好了,是相辅相成的。

通过那铺子和太医们以及忠实顾客闺女们的宣传,南城几乎没人不知道,每天一杯奶,可以强身健体,延年益寿了。

只是这酸奶,比牛奶还要更加的浓稠一些,还很顺滑,口感细腻,奶香浓郁。酸里还带着微微的甜。

这种酸和食物放坏了的那种酸又完全不同,几个厨子都惊呆了,这那么温吞的热度,竟然能让牛奶发生如此大的变化?

想了,自然就问了。

秦晚词纠结了半天,才说道:“你可以理解为,发面馒头……而且以后,这个酸奶是不能加热的,要么发酵好了,温温的吃,要么就直接吃凉的。”

说到发面馒头,秦晚词也继续说道:“你们可以试着用这个酸奶来代替酵母发面和面,个头小一点儿,就是酸奶小馒头,然后沾着蜂蜜吃。”

这都可以?

几个厨子赶紧动手,就想尝试一下。

听起来就好吃的啊!

绝对能讨女主子的喜欢,何况他们太尉府里就一个女主子,就是他们家的老夫人,更得继续努力,毕竟,这里可不存在什么东边不亮西边亮了。

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