第52章 磨灭了做果脯的动力（1 / 2）

采芝对于野生的山楂，桃子去核已经驾轻就熟，干活麻利又干净。

采薇利用传统的制作果脯的方法，首先把山楂放入清水中，去皮去核之后，放入盐巴，泡十五分钟后捞出备用。

在锅中放冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加蔗糖中火煮开煮熟即可。

然后一层糖、一层山楂的，摇匀让糖渗透进去腌制，使其从里到外都是酸甜，二次熬煮后晾晒风干，中途要拿出来翻晾几次，直到山楂果脯成型就做好了。

桃子果脯的做法和山楂相似，先把桃子洗净去皮，切半浸渍，然后加糖熬煮。

再加糖浸渍摇匀二次熬煮然后拿出去晾晒风干，晒到两三天后成型，果脯就做好了。

陆茸拿了一个山楂果脯放在嘴里，甜中带酸，味美爽口，馋的老四口水直流。

“三哥，好吃吗？”

看着老四那期盼的眼神，她赶紧拿起一个塞进小妹嘴里说道：“你尝尝？”

采莲嚼了嚼嘴里的山楂果脯，不断赞道：“酸甜适中，口感绵软，颜色好看又好吃。”

大家品尝之后都赞不绝口。

采薇决定带着两种果脯去镇上看看，到底有没有销路。

姐妹两个来到镇上，四处打探之下找到了一家叫宏伟泰记的铺子。

里面的掌柜叫林煜，看见采薇姐妹进来，以为是来铺子购买蜜饯。

热情招呼道：“二位姑娘买点什么？”

采薇没有直接回答，而是客气的点头，“我先看看！”

林掌柜并没有因为她们姐妹穿着普通就另眼相待，而是客气的退回柜台精心观察。

采薇找了一圈，店铺里大部分都是姜饼，麦芽糖，桂花糕、枣泥酥、羊羹，以及豌豆黄、一口酥、茯苓饼等，还有一些核桃，瓜子，花生米一些干果，蜜饯类只有话梅蜜饯。

采薇高兴极了，只要没有重复的品类，她就有很大的机会和店铺合作。

虽然这个宏伟泰记的铺子门面不大，但是地理位置很好，出门就是正街。

从她们姐妹进门到现在，客人不断，说明这家铺子的生意和客源很稳定。

采薇拉着二妹来到林掌柜面前，开口问道：“林掌柜，我走遍了您的铺子，发现你这里的蜜饯品种单一，我这里有两种品类，您要不要看看？”

林掌柜听了采薇的话语，才明白她不是买东西的，而是来推销产品的。

神情有点惊讶后恢复如常，开口问道：“拿出来瞧瞧吧。”

本来林煜店铺的进货渠道都是主子安排好的，他只负责看管店铺。

可是快到年底了，南方购进的蜜饯货源不足，镇上有钱有势的富人购买力惊人，所以他也在平日里留意这些货源。

采芝把背篓放在地上，从里面拿出食盒，小心的拿出果盘。