第137章 秀峰学院的学园祭(二更,求推荐,求收藏!)(2 / 2)
“你怎么知道的?”西尔薇娅反问,她现在脑袋上全是问号。
“唉,还记得你们坚持将店里铺满鲜花的时候,我对你们的劝阻吗?”桂言叶叹了口气问到。
“记得……不会就因为这事儿吧?”西尔薇娅惊了。
当时决定教室的布置的时候,夏洛特就提出,桂言叶负责教导大家的正是鲜花料理,所以干脆就将教室也布置成室内花园为主题。
但这个建议一提出来,桂言叶就立马提出了反对意见,并将反对的理由告诉了她们。
但她们都不以为然,可能不是像桂言叶一样专业的厨师,觉得料理好吃就行了,完全没有在意现场布置的鲜花会干扰料理的香气。
桂言叶本想再坚持一下,但看到西尔薇娅、凤条院圣华等人都赞同了夏洛特的建议,只能悻悻然放弃。
桂言叶的身份只是负责料理的指导,这次活动的主角还是夏洛特她们一年级A班的学生,既然她们坚持,自己也劝阻过了,不听,只能无奈。
“唉,西尔薇,你们不是专业的厨师所以不理解很正常,没关系的,之后我会去和老师解释的。”桂言叶二度叹气,然后回到了自己的岗位上。
……
“四位客人,这是你们的料理,请享用。”西尔薇娅为四人上了料理。
四人细细地品尝了起来。
“嗯,不错,酥脆的外层,内部香甜的馅料,淡雅而不腻人,淡淡地甜味正好可以激发食欲,让人想要继续吃下去。”有马一心评价着【五色鲜花饼】。
“嗯……很香,这是怎么做到的?芙蓉花应该是没有香味的?”文森特惊讶到。
“不仅仅是芙蓉,这道羹汤是用牡丹的汁液炖煮出来的羹汤,所以才会有如此香味。”杨曌为文森特解释道。
“嗯……原来如此,淡淡地咸味,加了一点……白胡椒粉?撬开了我的味蕾,还有羹汤柔顺丝滑的口感,完全没有一点阻碍的溜进了我的胃里,感觉整个人都清爽了起来。”文森特喝了一口羹汤评价到。
“咔擦~”
“嗯!茉莉花的浓郁香气,完全在这一片薄脆之中,这是……晒干的茉莉花瓣磨成粉末,然后和入面粉之中,在擀成薄片,然后放进烤箱炙烤。
丁香、胡椒、辣椒……磨成粉末与盐、胡椒粉混合的烧烤粉料,均匀地洒在上面,咸辣的风味与浓郁的花香味没有任何的冲突,完美的融合……”凤条院圣华评价着【茉莉薄脆】。
面对三人的好评,西尔薇自然是面带喜色,但她看着杨曌平淡无奇地品尝这眼前的【红宝石蛋挞】,却又有点失落。
但下一秒,杨曌还是开口给予了一定的好评。
“这道料理,是言叶在远月茶竂的插班生考试上做的料理,你们还原的不错,能够达到七成的火候了。
瑕疵我就不提了,不是专业厨师的你们能够做到这一步已经很让我意外了。
但有一点,西尔薇,教室的布置不合理,我相信言叶劝过你们,大量鲜花的香气会掩盖料理本身的香气。
而香气,本身也是鲜花料理最有力的特点之一,你们的布置将这个特制掩盖了。
要知道,客人品尝料理,第一个感受到的,不是味道也不是外观,而是它的香气。
如果你们希望得到更高的评价的话,今天结束后,尽可能的整改一下吧。
具体的你们可以去问言叶,在鲜花的特质这方面,就连我,都没有言叶专业。”杨曌说道。
虽然杨曌给出的评价褒贬不一,但西尔薇娅还是虚心地听从,并记录了下来。
既然在学园祭期间,学生们成为了这个临时小餐厅的一员,那么就要代入这个角色,尽可能做到最好。
杨曌这位专业的主厨提出的建议,绝对是最专业,也是最合适的。
“十分感谢你的建议,我们会对此进行讨论的。”西尔薇娅躬身说道。
“嗯,那我们就去下一家了。”杨曌含笑点头,付了餐费起身准备离开。
但西尔薇娅却递给了他们四人一人一张小单子,上面是对小店的评价,有料理的味道、小店的环境、服务质量这些项目。
四人接过,很快就完成了自己的评价,然后教导西尔薇娅手中离开。
果然西尔薇娅看着手上的评价单,料理、服务这些项目都是五星好评,但在环境一项,有马一心三人应该是听到了杨曌的评价后,给了三个三星,而杨曌,直接给了一颗星的最低评价。
“这就是专业厨师和其他人的不同吗?看来今天结束后,确实需要讨论一下了。”西尔薇娅内心里想到。
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