第502章 邓姨娘(4)(1 / 2)
再拌酒曲,发酵完后,再放到缸里继续发酵,这个时候,还要每天翻一次,起码得一个月,过程中,如要闻到香味那就是成了,如果闻到酸臭味,那肯定是坏了。
一开始的时候,苏玉在第三天就失败了,后来她又小心的试了好几次,发现这白醋似乎要用大麦来酿,之后她就没有浪费谷子了,所以啊,另一个缸就空了出来。
用大麦制白醋的时候,她心血来潮的将缸里的大麦倒进了另一个缸,因为这样翻动起来才会均匀,若是失败,她也认了。
时间一天一天的过去。
转眼,就到了苏玉跟方策约定的时间,这天一早,苏玉就起来了,天晴了,从三日前开始,太阳就出来了,大雨之势仿佛过去了,临时搬到镇上避难的村人都慢慢的回去了,还有那些躲到山上的村民,也慢慢的回了家。
连苏阿娘都有回家的想法了,因为她觉得,这每日的菜钱也是一笔开销呢,她怪舍不得的,家里的后园可以种菜,种个十天半个月的,就能吃了,若是在镇上,……
苏玉劝苏阿娘:“娘,将你那地上的野草拔了,种菜,还不是一样的。”
苏阿娘叹道:“你不懂,娘这是想家了。”不过,她还是将草拔了一片,只留下小小的一块,供小黑护跟野兔吃,家里的母兔有了身孕,本来之前苏玉是想那几只肥兔拉到酒楼卖了。可是后来她转念一想,这也是肉啊,等冬至一过,将这兔子杀了腌起来,变成腌兔肉,过年也是可以吃的啊,何必拿去卖呢。
这个想法在苏大妞准备卖兔子的时候,苏玉提了一句,苏大妞跟苏阿娘就息了卖兔肉的想法。
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