第138章 报菜名 金蛤崩了（2 / 2）

“我搬家。”

“我也搬家。”

“我马上就搬，孩子们快跑啊……”

霎时间，一群鱼怪虾精一轰而散，大量的水族开始了大逃亡，场面极其的壮观。

李钧朝这里看了一眼，不由的摇了摇头。

他边烤后腿，边问金蛙王，“告诉我，你以前在哪里见过这座炉子，当时是谁拥有它的，他拿这炉子干什么了？你为何会这么害怕它？”

金蛙王摇头，宁愿被烤后腿，可还是紧闭着嘴不说。

李钧微笑，不说是吧，好。

他对小蜃道：“小蜃，你都听过什么好吃的美食啊？”

“没听过，我以前都吃生肉，老难吃了，以前有个小姐姐经常给我烤鱼吃，但是味道不好吃，她还给我要这要那的，我都想不理她了，但离开他，我也不知道怎么做好吃，幸好有小哥哥，你啥都不要还给我烤好吃的东西。”

“我好喜欢你啊，以后我就跟着你了。”

“你啊。”

李钧摇头道：“现在这算什么，下面我给你报下菜名，让你开开眼界。”

咱们先说蒸肉，它有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，清蒸八宝猪，清蒸哈什蚂，

然后咱们再说烧肉，它有烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，

然后就是卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，还有香肠、薰肉……

各种江米酿鸭子……卤虾，烩虾，炝虾仁儿。

“妈呀，快跑啊，这对凶残的孩子想把我们吃到灭种，快跑。”

当时，湖水都要翻了天，一群水族拼了老命朝对岸游去。

李钧摇摇头，当时接着说道，我们说过了水族，可我还会做山珍，比如山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼吐咆，虎鞭、猴脑……

家珍里也有烩鸭腰儿，……，清拌鸭丝儿，黄心管儿……豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，这些多了去了。

至于什么熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑，烩鲜蛙，炒银鱼，烩鳗鱼，烤蛙腿……清蒸火腿，炝青蛤，炒面鱼……

他说着，当时，湖里的水族跑得更快了，那里翻起了道道浪花……

李钧本来就是在吓唬金蛙王，所以主要说肉菜。

我们还可以炒腰花儿，烧海参，炸海耳，清蒸翅子，炸飞禽，炸排骨，烧猪蹄儿，炒螃蟹，油闷大虾。

他说了一圈了海货飞禽，可金蛙竟然愣是咬着牙没吭声。

李钧接着又来：我还会什么龙虎鸡蛋，猩唇，驼峰，鹿茸，熊掌，奶猪，奶鸭子，杠猪，挂炉羊，

这时，金蛙王闭上了双眼，这让李钧有些着急了，关于八卦炉在这个世界的一切，他必须要知道，所以，他重点换菜名了。

“就说这蛙肉，我就可以做出来红炖肉，白炖肉，松肉，扣肉，然后还可以烤蛙肉，酱蛙肉。

扒蛙肚儿，蒸全蛙，烧蛙心，蛙肝，五香蛙条，烤蛙眼，爆蛙脑，烧蛙盖儿，炖蛙杂儿，熘蛙碎骨，三鲜蛙肝，活蛙窜，板蛙，筒子蛙，就是将一只蛙装进一只铁简里，整只闷熟了。

当然，在闷全蛙时，我们要先将这只全蛙的内脏都掏出来作成蛙下水，然后，在它的肚子装上各种香料再闷，那味道才更好。

此时，金蛙王已经差不多要吓瘫了，但还差最后点火候。

看了一眼即将要瘫掉的金蛤，接着，李钧再次说道：‘其实，哪怕我们不用火也还可以作出一道非常好吃的和蛙有关的美食。’

“我要说的就是一种酱，他叫鱼籽酱，当然也可以用上等的金蛙籽来作，具体作法就是抓到一只母蛙，然后，从它的肚子边拉开一个口子，将它肚子里的小蛙籽全都挤出来，然后，我们洒上些香料酱料还有椒盐巴什么的，就可以吃了，当然，不用佐料，直接吃也可以，当然，如果嫌味腥就加点去腥的黄酒就可以下饭了。”

就比如，我现在烤的蛙后腿，我们就可以用蛙籽作成的籽酱抹在上面烤，佐以香味剂。那味道，真是，啧啧……

而在这时，小蜃抓起了金蛙王，然后就在他的肚子上来回的看。

“哥哥，他一直在发抖，你看看，它的籽在哪？我们做成籽酱吧。”

不。

“我是公的，我是公蛤蟆，我没籽。”

终于，金蛙王崩溃了，它真的怕了，只一种蛙肉李钧就有那么多作法，最后连他们的后代籽也不放过，还要做成酱。

这究竟是一个什么的恶人啊！

但李钧还没打算放过它。

当时又道：‘公蛤蟆是没籽的，其实关于蛙肉还有别的作法，比如腊肉、干肉条或者整体捣碎做成蛙酱，沾着大葱吃，那味道……’

“具体作法是，先挖去蛙的内脏，然后用铁纤和铁丝将蛙体撑开挂在阳光晒，就那么晒，直到晒干它身上的最后一滴水份，最后再辅以其他手法，就做成干蛙肉了，放起来几年都不会坏，平时就可以当作零食小吃，饿了就来口，香。”

金蛙王这次真瘫了。

但李钧还没完，最后又说道：“当然，我们也可以温水煮蛙汤，当然，前提也是先掏去内脏，然后洗干净了，挑去血筋……”

“我说，我……说还不行吗……”

终于金蛙王的心理防线崩溃了。