第541章 阶段任务（2 / 2）

难怪老板会破例收他为徒！

几个小工在旁边看的心潮澎湃，热血沸腾。

这是真的厉害！

三下五除二，就完成了整鸡的腌制。

旁边汪玉龙和刘章鹏做的其实也很好。

无论是手法还是速度方面，都非常惊人。

但是付宇却明显要比他们还厉害，这一点就非常让人惊叹了。

原本刘章鹏正专注于手上的工作，不过身边小工的轻呼声，却引起了他的注意。

下意识抬头看了眼自己师傅，就见汪玉龙正埋头做着腌制。

只是旁边站着的付宇却已经停手了，而厨台上摆着的光鸡明显已经做完了腌制。

这，这么快！

刘章鹏略微有些惊讶之后，又很快平静下来。

他觉得付宇能做的这么快，是因为之前跟着刘雨侬学做葫芦鸡时，练习了大量的拆分和捆绑手法。

付宇年纪轻，脑子好使，手指也灵活，所以在速度上肯定会更快一些。

不过厨艺上，光有速度是没用的，细节方面也非常重要。

就像是做整鸡腌制，付宇的速度确实是非常的快，但是他抹的调料，没有自己抹的均匀啊。

而这时候，汪玉龙也做完了抹制，抬头时，见付宇也完成了，不由满意的点点头。

照着这个速度，应该能在他所预期的时间里，完成这三道菜的烹饪。

不过为了确保万无一失，汪玉龙特意仔细查看了一下付宇做的腌制。

不错。

调料涂抹的非常均匀，细节处也都注意到了，一个不漏！

整鸡已经腌制上，现在只需要等待就可以了。

趁着这个机会，汪玉龙又指点了付宇两句：“海盐是可以反复使用的，所以在炒制时，火候不要太大。”

“而且在做腌制时，也不用太紧张，如果鸡不够咸，也可以自备蘸料，像葱花、姜蓉、蒜蓉、生抽，淋滚油拌匀。这些都是可以随机应变的，根据实际情况自己进行判断。”

付宇点点头，仔细将这些操作牢牢记住。

而这时候，刘章鹏也做完了腌制。

他有些好奇的凑过来，看了眼付宇做的整鸡。

这一看，顿时心下大惊。

汪玉龙刚才专心做着抹盐的操作，所以没有留意。

但他却是亲眼瞧见，付宇做的有多快。

在他的心里，付宇做的这么快，那质量上肯定不怎么样。

毕竟海盐不像其他，想要抹匀了，那得反复涂制，保证所有细节处都能被海盐包裹住。

不能太厚，也不能太薄。

这就对于操作手法和细节上有一定的要求了。

所以，当看到付宇做的整鸡腌制，不但整个鸡身上面恰到好处的涂抹了一层调料，而且连鸡翅内侧，腹腔，等所有细节位置，都处理的非常完美时，刘章鹏不由面露惊讶之色。

这做的也太好了！

实在让人出乎意料。

关键是速度还这么快。

比自己快，就算了。

竟然比汪玉龙还要快！

真是让人难以置信！