第61章 蜜雪城的发家史（2 / 2）

“怎么了？先生，您是有什么疑问吗？”

“啊？哦，没有没有，再给我来两碗。”

十分钟以后，胖子吃下一碗刨冰心满意足地说道：“蜜雪城，这店我给满分！”

“越哥，你说这家店有钱赚吗？这可是在龙城。”

梁志超感到很好奇。

“这你们就不懂了，人家老板高明着呢。”

胖子怎么也没有想到，在龙城繁华的商业街上，还能有店面售卖最高价没有超过十元的饮食。

他们这加了满料的刨冰也才两块五，店里面甚至还有五毛钱的普通奶茶，这简直就是刷新了胖子的三观，所以对于这里面的秘密他也很好奇。

“越哥，你快给我们讲讲呗，我到时候可以去大学炫耀一下。”

江越对他的反应不稀奇，上大学那会，江越也是第一次在学校喝到“蜜雪城”，不仅味道过得去，价格也是十分能打，可以说这家店不知抚慰了多少学子的夏日午后。

当然，这家店的崛起，离不开的就是“low”这个单词。

2000年，正在豫南财经大学读书的张宏超开了第一家做刨冰的小店，他的第一位天使投资人不是别人，正是他的奶奶，给了他一辈子的积蓄3000。

在那个消费水平不高的年代，当时的3000块也算一笔巨款，然而，要扣除店租还有材料等成本，这钱也算不得多少，所以，为了能够使小店活下去，张宏超开始了第一次“low”。

因为当年的刨冰机可不便宜，市场价一台就要上千元，在他苦求多方都没有帮助之后，于是张宏超做出了一个令人跌破眼镜的决定，自己看着工程图制作。

更让人惊讶的是，这台机器竟然被他给制出来了，有了机器，后面张宏超又购置了一台二手冰柜，小店顺利开展。

后来有人调侃这段经历时说，得亏他是不会制冷，要不然连这钱都能省了。

那时候国内专门制作奶茶的店面还屈指可数，所以张宏超的店从开业就生意火爆，当时一天仅仅卖着五毛钱的甜筒就能够收入几百块钱。

后来蜜雪城一路顺风顺水，不过25岁的张宏超就赚到了人生中的第一个百万。

到03年，他又从当年火爆的“彩虹桶”得到灵感，推出了自家的冰淇淋。

这款冰淇淋当年售价两元，甚至还会赠送一元的优惠券，正是靠着物美价廉，蜜雪城一路通杀。

不过，张宏超也不是没考虑过高端市场，当年也曾经开过蜜雪高端体验店。

不过，这种不接地气的做法，差点没把自家的口碑搞崩了，后来张宏超就老老实实地“low”着了。

当然，如同后世的“拼夕夕”一样，此时的人们还没有意识到，“low”到极致也是一种本事。

可能提起一年卖出最多的奶茶，人们优先想到的会是KOKO、一滴滴之类的，原因无他，这些门店比较多见。

但“蜜雪城”绝对是奶茶界一支不可稀缺的力量。

之所以少见，则是因为蜜雪的选址策略，张宏超想得很明白，自家的品牌就是“low”，但对于那些小镇青年跟囊中羞涩的学生来说，绝对是解馋的最佳去处。

事实也证明了他的眼光并没有错，每个愿意尝过蜜雪的人，最后都逃不过真香定律。

说起来，下沉市场在这个时代还没有多少人重视，江越心里也在默默关注着。

江越说完蜜雪的发家史，忽然问道：“怎么样？你们受到什么启发没有？”

胖子吃着刨冰，第一个举手说道：“越哥，我有灵感了。”