第39章 尼玛，这样真行？（2 / 2）

撒尿虾，又被叫做濑尿虾，北方则一般把这种虾叫做皮皮虾或者琵琵虾。这种虾在沿海地区都大量产出，实在是人们喜闻乐见的海鲜类食物之一。可能是由于这种虾经常会射出一线水柱，由此得名撒尿虾。

陈枫拿起了剪刀，刷刷的几下，飞快的便给撒尿虾去壳，现在正是撒尿虾的好季节，天鼎酒家也是常备撒尿虾，都是新鲜的撒尿虾，而且，还是饿了几天，排除了所有杂质的咋尿虾。

随后，陈枫换上了菜刀，飞快的把撒尿虾剁成了两毫米的虾丁，然后又开始用炒锅，开始翻炒，依旧是各种秘制配料，这些东西，陈枫之前早就已经搭配好了，不同的时段，不同的火候，放入不同的调料。

眨眼间，所有的撒尿虾便成了一团糊状的东西，上面更是散发着幽幽的香气，这样的香味儿虽然不如牛丸那样浓郁，但是，却有一种令人回味无穷的感觉。

随后，陈枫把糊状的东西放在了冰箱里，默默的计算着时间，等到十五分钟之后，陈枫才把虾酱拿了出来，这些虾酱已经冻住，看起来犹如果冻一般。

不知不觉当中，厨房的外面已经围了不少人，陈枫试了一下牛肉糜的温度，感觉刚刚好，随后，他便开始熟练的制作撒尿牛丸。

制作的过程当中，陈枫飞快的将牛肉糜搓成了丸子，虾肉做馅，中间的虾肉却是跟外面的牛肉糜形成了一个中空地带，这也是弹性十足的关键所在。

外面的牛肉糜几乎可以说是密不透风了，本身牛肉就有弹性，再加上，中间空气填充，这才让爆浆撒尿牛丸具备了高强度的弹性。

不止如此，陈枫做出来的肉丸表面看起来却是平滑无比，完全没有普通肉丸凸起的那种感觉。

足足花费了两个小时，陈枫终于将所有的爆浆撒尿牛丸给做好，所有的厨师都已经停止了自己的动作，每一个人都是傻傻的看着陈枫，也会幸亏到了这个时间段，客人并不是很多，不然，早就要闹翻了。

不过，即便是如此，外面还是围了不少的客人，每一个人都是满怀期待的看着陈枫。

呼！

陈枫粗粗的喘了一口气，忽然间才发现自己居然做了这么多的牛肉丸，最少也够几十号人吃了，随手拿起了一个牛肉丸，往桌子上弹了一下。

陈枫随手把所有的爆浆撒尿牛丸丢进了锅里，不到十分钟的时间，热气腾腾的撒尿牛丸就已经新鲜出炉了。

做出来的牛肉丸反而没有了那种浓郁的香气，看起来平淡无奇，倒是跟一般的牛肉丸看起来没有什么太大的区别，但是，在场的每一个人却是都不敢小看，如此精妙绝伦的厨艺背后，他们可不认为，这是普通的爆浆撒尿牛丸。

右手一挑，拿出了一颗爆浆撒尿牛丸，陈枫往桌子上一丢。

咚！咚！咚！咚！

牛肉丸居然真的犹如乒乓球一般弹跳起来，看到这一幕，所有的厨师和客人都震惊了。

居然，真的弹起来了。

电影只是电影，但是，现实当中真的跳起来的时候，却还是让所有人都狠狠的吃了一惊。

陈枫却是没有理会太多，他飞快的挑出了五份爆浆撒尿牛丸，陈枫一回头这才惊讶的发现，外面却是有不少人在围观自己。

“怎么这么多人了？”

陈枫有些惊讶，刚刚自己做事儿太专注了，完全没有注意到，这会儿外面已经围满了客人。

“给我来一份！”忽然间一个客人大声的叫起来。

“我也要一份，不，我要五份，快点，我要好好的尝尝！”另一个客人大声的开口叫道。

这些客人争前恐后的朝着陈枫叫道，陈枫一时间也是有些心慌，不过，他很快就回过神来，飞快的开口道：“大家不要着急，我做的还有很多，慢慢来，我这五份是被人预定的！”

“哪里还有很多！”一边说着，陈枫伸手指了指厨台道：“够你们吃的了！”

这样说着，陈枫这才逃出了人群的推搡，重新回到了那个服务厅，林而立有些迫不及待的将一颗爆浆撒尿牛丸给塞到了嘴里。

滋??

一道白亮的虾汁喷的林航满脸都是。（不是我不想爆发，上架前，两更已经是我的极限了，上架后，请大家尽管放心，十更我又不是没做过，上架前，请让我好好的休息一下！）