第63章 司老板课堂开课了！（2 / 2）

高世哲有些心急的搓了搓手。

“啊！给你给你，尝尝吧！”

望着高世哲那猴急的表情，司焱将那盘三丝牛肉炒饭递给了高世哲。

“好！谢谢！”

高世哲接过炒饭，那香味竟止不住的往自己鼻子里面钻！

高世哲用勺子舀了一勺，勺子中满满的都是牛肉粒儿和三丝，让人只是看着就食欲大增！

放入口中，高世哲缓缓的咀嚼起来。

“嗯，牛肉竟然不老也不生，程度刚刚好！而三丝在如此高温下的爆炒下，却依然保持着脆性。米饭更是粒粒饱满，并没有出现黏连的状态。综合来看，司老板对炒菜火候的控制真是绝了！极品！”

高世哲说完又来了好几勺。

司焱很是满意的点了点头：“没错！不管是炒饭还是炒面，以及其他的炒菜，其实并不在于原材料多么丰富，而是在于对火候的控制。不同于煮和炖，其实炒是最难的。这也是为什么，很多厨艺大赛一般都对炒菜的要求比较高的原因。”

“不愧是司老板！”

高世哲立即赞美道。

那些顾客们也想不到，一个简单的炒饭，中间竟然蕴含着如此多的厨艺知识！

楚允儿此时也凑了上来：“司老板，给我也来一份？”

“干嘛？

“免费的宣传要不要呀？”

“好，稍等！”

“嗯嗯!”

......

“太棒了！以前我总吃我妈做的蛋炒饭，但是米饭总是会粘到一起，司哥做的这个炒饭，还有牛肉，真是绝了！”

冯晓雯吃到后赞不绝口。

“司哥，再给我来一份！”

“好！”

司焱答应道。

这次的三丝牛肉炒饭，分量可是不小。像冯晓雯都能吃下两份，其他人自然吃的更多。

侧面也是对司焱厨艺的一种认可。

作为炒饭，司焱之前一直觉得定价30元稍微有一点贵。

不过这道菜自己投入的精力要比之前最贵的小牛排套餐，要多很多。

一旦火候要是出现了问题，那么这三丝牛肉炒饭基本就废了！

此时，江秋山和吴乐强也来了。

想来是忙完了，来司焱这边溜达溜达。

“哟，怎么这会儿这么开心？”

江秋山朝着高世哲说道。

“我倒是觉得没有必要再去单独见老板娘谈拜师的事情了，今天司老板又旁敲侧击，教了我很多东西。”

高世哲笑道。

“哦？我看群里说出了一个三丝牛肉炒饭，司老板是不是给你细细的剖析这道菜了？”

江秋山似乎已经猜到了。

高世哲点了点头：“一道美食的出现，真的是经过非常缜密的思考的。”

“行！小司啊，陪客户的也没吃好，正好给我和老吴来两份新品再填填肚子，也尝尝！”

今天如此之忙，江秋山还要过来的原因，自然是因为司焱这边出了新菜。

“唉？今天小司不是卖的炒饭吗？他不也跟你讲了细节？不如回老公社后，你试着做一做？”

江秋山冲着高世哲挑了挑眉。

“不太好啊，毕竟这可是司老板原创的美食......”

高世哲觉得这实在是不地道。

“我又没有说让你卖，是咱们自己吃！”

“也行！我回去试试！不过老江我提前说好，要是卖的话，一定要知会司老板一声，不然我是不会做的。”