1058.川菜德阳系（1 / 2）

[[有的时候很多事情从另外一个角度去看待问题的话，就能收获另外一种答案，同时也能够收获很多的安慰，让你对生活抱有更多的期待和感激。

虽然因为这家餐厅用餐人数比较少的缘故，让江宁和顾城两个人都比较担忧这家餐厅饮食的味道，但是转个角度来考虑问题的话，因为餐厅用餐的人数比较少，所以上快速度相比较其他的餐厅而言，那无疑是个快了不少。

在两个人交谈聊天的过程中，这边的后厨经过连续的忙活，已经把其前的几道菜做的差不多了，今天的消费因为顾城提前买单的缘故，已经确定了数目，按照以往的水准来看，消费的数量并不是让人感到太过于惊讶。

在现在这个时间段，一桌饮食美味菜肴加起来就花了100多块钱，并没有让人感觉太过于负担，而且按照在这个小县城的消费水准，甚至还要稍微的高标准的一些，顾城对于这个数目并没有太过于在意的情绪和想法，如果转换成那些城市内其他国家开的餐厅来看待问题的话，可能要比这个数目要翻上两倍。

经过包间旁边张贴的广告和宣传语来看的话，顾城也对这家餐厅有了一些深刻的了解，也不是一开始完全没有任何接触的状况，这家餐厅的名字叫做德阳菜馆，主打的招牌就是国内川菜的一种分支，德阳这个地方可能在很多人眼中并不是很出名，而且留给人最大的印象是酒水的一大生产基地，但是当地的饮食也是比较让人喜欢的，因为被川菜这个大的分类给涵盖住了，并没有那么多人知道自己平日里喜欢吃的川菜，其实有一部分是来源于德阳的。

川菜虽然留给大家最多的印象可能就是麻辣为主，但是不得不说，他们这个菜系在国内的美食中占比性还是比较大的，再加上顾城本身就是一个无辣不欢的人，所以当了解到德阳菜馆是川菜的分支的时候，心里居然隐隐约约还有一些期待，并不像一开始那样抱着一种失望的态度去准备等待。

而且结完账之后，这家餐厅消费的小票也成功到了顾城的手上，看着这一道又一道有些熟悉的菜肴，要么就是在其他菜馆品尝过的美味，他对接下来上菜的事情也确实是抱有期待的，对于这些厨师做出来的味道是否符合自己的口味，只有等到真正品尝之后，才能够有一个平价的水准。

要说起德阳菜系的特色，可能别人了解的并没有那么透彻，但是顾城身处于这家餐厅，能够从菜单上简单的有一定的了解，这个菜系最出名的地方就是各种各样的干锅，可以说干锅能够很好地代表着德阳菜的精髓，而且很多餐厅也吸取到了这些菜系的优点和特色，都会适当的添加一两样干锅来作为餐厅日常的经营菜系。

干锅是当地极具代表性的美食，因为在制作过程中，用到了当地特制的底料和辣椒油，那种散发出来的香味是其它地方所没有的，且做好的菜干香油润，几乎是没有汤汁的，吃着辣而不辛，干香入味。