第32章梨膏凉粉(2 / 2)
想到了梨膏,这个倒是她能独自完成的事情了。
凉粉被温玉揉搓了一段时间后清澈的水都微微有些泛黄了,温馨瞧了瞧和她在后世吃过的红糖冰粉差不多的色调后便让温玉停手了,“好了二哥,这个应该就差不多了,这个木盆放在旁边,然后就别动了,一会儿就能吃了。”
温玉这边忙完了后紧接着又去忙碌着清洗藕粉,总之一家子人没一个人是闲下来的。
但说到熬梨膏,那梨膏可并不是只需要梨就够了,里面是还需要加入冰糖和麦芽糖的,只有将这些加进去后才熬出了好喝的甜甜的梨膏,所以梨膏只能她来做,不仅如此还要背着家里人将这两味儿料给加进去。
等这些全部做完时,时间已经过去好几个时辰了,这一忙碌又是一整天的时间,温家几乎所有人都累的躺在了椅子上不愿意动弹。
看着大家疲惫的样子,温馨来到厨房寻找起了刚刚搓过的凉粉,为了保证不让它进灰,温馨还贴心的给她盖了一层薄薄的木板,她先将木板一揭开,然后伸出洗干净了的小手朝着凉粉中间按压了一下,那手感就和果冻差不多,温馨一阵欣喜,看来这凉粉一次就直接给做成了。
温馨兴奋的一把掀开小木板,朝着木盆里的凉粉四处按压了起来,整个木盆里的凉粉都已经结结实实的了,这时她才对外面的众人喊道:“大哥、二哥、三哥、善儿,凉粉做好了。”
凉粉?累瘫了的众人这时才想起刚回来时温馨忙碌的凉粉,几人赶紧来到厨房看了看木盆里温馨所说的凉粉,却一点儿也没发现它有什么不同的。
温谨疑惑的道:“这,不跟刚开始做的时候一模一样嘛,有什么不同吗?”
温馨小手往中间一按,明明看起来和水一样的质地,却是用手按不下去,这就神奇了,温厚道:“馨儿,这是。”
“这就是做好了,刚刚熬的梨膏我装在罐子里了,但锅里我留了一点儿,先用水化开,一会儿咱配着这个一起吃,这一大盆,每个人都能吃上一大碗呢。”
不仅如此,都这个时间了,吃完了这个,连晚饭都不用吃了,今天晚上的粮食都能省下来了,一想到这儿,大家才更兴奋。
温馨拿过了家里的小勺,小勺是木质的,比较厚,四周也很圆润倒不太好将凉粉划开,温馨扒拉了两下后改用之前挂藕粉的小木片,这才将木盆里的凉粉全都弄成一小块一小块的了。
锅里的梨膏已经用水化开了,温馨拿过碗,一碗一碗的给大家盛了起来,几乎所有人都是满满的一大碗,这边盛好了凉粉,那头再加一勺梨膏化成的水,然后再加上提前准备好了山楂碎和小梨块,以及那些野葡萄,这一碗简易的凉粉也就做好了。
可别瞧着这凉粉简易,但却是和后世的红糖冰粉像了5、6成,其实这就已经够了,毕竟条件不允许呀,能有这个吃还有什么好挑的。
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