第113章 112.植物大丰收，热泪盈眶（2 / 2）

而且土豆的价值还不仅仅在产量方面。

土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。其蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。每100克土豆还含钾502毫克，是少有的高钾食物，有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。

总之，土豆营养丰富，最重要的是土豆是富含碳水化合物的植物，可以充当主粮。

这一点是白菜无论如何都比不过的。

碳水化合物是人体所必须的营养，目前庇护所内除了土豆以外，也就是几个种植箱内种植的小麦能有同样的功效，在末日环境下，只要是食物就很重要，更不要说能补充碳水的食物了。土豆产量大，能代替主食，又能充当蔬菜，做法多样，味道甜美，是末日世界庇护所内最重要的食物，没有之一。

两大蔬菜的丰收，让庇护所内的大家都喜笑颜开。

晚餐的时候，安楷亲自动手。

做了炒白菜、凉调白菜、甜辣白菜、白菜汤。又用土豆做了土豆丝、土豆泥、薯片、土豆饼。最后再加上一些罐头肉，这一餐的美味程度超出大家想象。

“太好吃了！”

库里吃着吃着就哭了出来。

“喂，你不至于吧，就是白菜和土豆而已。”

安楷看着库里展现颜艺的样子，有些无奈的说道。

“你懂什么！你知不知道我最近上厕所有多难，我都便秘好几天了！”

库里热泪盈眶的喊着。

其他人纷纷放下筷子勺子叉子，都被他一句话给说恶心了。

不过虽然恶心，但大家却并不因此而讨厌库里，相反纷纷露出感同身受的表情。

安楷能说什么，只能无语摇头。

他身体被系统影响，不会出现类似便秘的情况，但其他人不一样啊。

庇护所已经好久没吃过蔬菜和新鲜水果了。

虽然大家有罐头水果能吃，但这玩意儿吃一点就少一点，大家只能省着吃。蔬菜那就不用说了，早就完全没有了。

不摄入植物纤维的话，肠胃蠕动速度就会减慢，造成便秘是再正常不过。每天一说上厕所，大家都苦着脸，就跟上刑场似的。但是还不能不去，也不能因此就不吃饭或者少吃饭，所以最近这个事情让大家特别苦恼。

不过现在好了，吃到了蔬菜，相信要不了多久大家的肠胃就能调整过来。而且天天吃罐头，那口味也不是一般人能承受的，有了白菜，绝对是一大调剂。

别说库里了，几个小家伙还有几位女士也都眼眶有些发红，越是经历过好生活和苦日子后，才越发觉得现在这个生活的难能可贵。

以至于大家一边吃饭，一边用崇拜的目光看着安楷，搞得安楷都快下不去筷子了、